Category : Jardinage et recettes

Samoussas salés au nougat

En entrée ou en apéritif, étonnez vos amis avec cette délicieuse recette de samoussa au fromage et au nougat, à la fois fondante et croquante. 30 g de nougat aux figues 1 poire ½ mangue 15 g de beurre demi-sel 100 g de fromage frais 100 g de bleu 4 f...

Fève : bienfaits et vertus

http://www.jardiner-malin.fr/La fève (vicia faba) est la graine d’une plante annuelle qui appartient à la famille des Fabacées. Cultivée depuis plusieurs millénaires, cette légumineuse originaire du Moyen Orient est riche en protéines et offre...

Soupe au chou : incontournable…

http://www.jardiner-malin.fr/La soupe au chou est sans doute l’une des plus connue pour avoir donné son nom au titre d’un film devenu célèbre. Recette au goût subtile, voici comment réussir la […]

Balsamite ou menthe-coq : bienfaits et vertus

La balsamite (Tanacetum balsamita), aussi appelée menthe-coq, est une plante vivace herbacée à souche rhizomateuse qui forme une touffe dense et large, originaire d’Europe et d’Asie Mineure. Elle dégage un parfum très proche de celui de la menthe. En...

Aspics de fromage frais et tartare de poisson

Régalez vous avec cette recette d’aspics de fromage frais et tartare de poisson, un savoureux mélange sucré-salé. Ingrédients pour 4 personnes 300 g de faisselle 200 g de fromage blanc 1 gousse d’ail écrasée 10 cl de crème liquide 2 g d&#...

Gâteau de riz et coulis d’abricots secs

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un dessert facile à réaliser toute l’année avec ce gâteau de riz aux abricots secs, à la fois léger, fruité et gourmand. Ingrédients pour 4 personnes Gâteau de riz […]

Gâteau de pomme de terre au fromage

En accompagnement d’une viande rouge ou d’une simple salade verte, ce gâteau de pomme de terre au fromage est aussi gourmand que savoureux. Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre...

Confiture de poires aux épices

http://www.jardiner-malin.fr/La fin de l’été rime avec la récolte des poires et ses délicieuses confitures aux épices, une recette facile et terriblement parfumée pour tartiner et se régaler. Choisissez des poires […]

Quiche sans pâte à La vache qui rit

http://www.jardiner-malin.fr/Facile et rapide à préparer, la quiche sans pâte à La vache qui rit est aussi une recette gourmande et onctueuse. Ingrédients pour 4 personnes : ½ bouquet de ciboulette […]

Salade croquante de fenouil, céleri-rave, pomme et pélardon

Voici la délicieuse recette de la salade croquante de fenouil, céleri-rave, pomme et pélardon. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pélardons peu affinés 1 demi céleri-rave 1 pomme Granny-smith 1 fenouil 1 demi oignon jaune 1 c. à soupe de miel 50 g de g...

Millefeuille au Rocamadour

http://www.jardiner-malin.fr/Incontournable fromage du sud-ouest, le Rocamadour offre une incroyable saveur et un fondant incomparable lorsqu’il est est cuisiné en millefeuille avec des pommes de terre. Ingrédients pour 2 personnes : 2 [&hellip...

La taille des végétaux : arbustes, fruitiers, rosiers…

Si les végétaux vivent naturellement dans la nature sans jamais être taillés, ce geste est néanmoins souvent nécessaire pour améliorer la floraison ou la fructification. Ne vous laissez pas impressionner par la taille des arbustes, des fruitiers ou e...