Category : Jardinage et recettes

Flan de légumes au saumon

Idéale en entrée ou en plat accompagné d’une laitue, le flan de légumes au saumon est léger et savoureux. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé ½ bouquet de ciboulette ½ courgette 1 gousse d’ail 3 œufs 15 cl de crè...

Berberis thunbergii : épinette vinette de Thunberg

http://www.jardiner-malin.fr/Le Berberis thunbergii est un bel arbuste, notament grâce à sa floraison et ses baies rouges écarlates qui font le bonheur des piseaux en hiver. En résumé, ce qu’il faut savoir […]

Achat d’une serre : critères à prendre en compte

Pour tout ceux qui ont la chance de posséder un jardin, vous rêvez peut-être de pouvoir vous offrir un jour une serre de jardin. Bien-sur pour tout amateur de plante c’est le rêve que l’on caresse. Si certaines serres ne coutes pas bien c...

Mafé au poulet et legumes

http://www.jardiner-malin.fr/Le mafé est un délicieux plat africain, le voici ici cuisiné au poulet et aux légumes. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet fermier 500 ml de crème fleurette 400 […]

Salade vitaminée

Pleine de vitamines et excellente pour la santé, cette salade vitaminée est également délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 1 orange ½ papaye 60 g de mimolette vieille 2 carottes orange ¼ de fenouil 1 chou chinois 2 cuil. à soupe de graines...

Coquilles Saint-Jacques avec fondue d’endives au cumin

http://www.jardiner-malin.fr/En hiver, la Coquilles Saint-Jacques avec fondue d’endives au cumin est un plat délicieusement parfumée. C’est un mariage parfait entre terre et mer. Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix […]

Un olivier, même dans le nord !

http://jmmedia.s3.amazonaws.com/1397054146Olivier.jpg?Expires=1498521600Un olivier dans le nord de la France, c’est possible ! À condition de tenir compte des exigences de cet arbre d’exception. De la famille des oléacées, l’olivier est l’arbre médit...

Salade de chou et carottes coleslaw

La salade de chou et carottes coleslaw est un grand classique des salades de crudités. Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 de chou blanc 3 belles carottes 1 jaune d’oeuf Huile Moutarde Sel, poivre 1 Yaourt Aneth Raisins secs Vinaigre de vin...

Rillettes de maquereaux

En entrée ou en apéritif, la recette des rillettes de maquereaux est délicieuse, facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 échalote 1 cuil. à soupe de ciboulette ½ oignon 6 filets de maquereau (avec peau) 2 branches de thym 2...

Outils de jardinage : les indispensables

http://www.jardiner-malin.fr/Les petits outils à main facilitent le travail du jardinier dans les plates-bandes, au potager mais aussi pour les potées et les jardinières du balcon. Passage en revue de ces […]

Jasmin étoilé : une grimpante très odorante

Le jasmin étoilé ou faux jasmin est une très belle plante grimpante qui fleurit tout l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Trachelospermum jasminoides Famille : Apocynacées Type : Arbuste grimpant Hauteur ...

Motoculteur : de nombreux avantages

Le motoculteur est un outil d’une grande utilité lorsqu’on se lance dans la réalisation d’un potager ou d’une pelouse mais aussi pour effectuer la labour des sols, le binage ou le sarclage. Petite ou grande surface, le motocul...

Anti fourmis efficace et bio

Bien que peu nuisibles pour les plantes ou pour l’homme, les fourmis deviennent très vite envahissantes lorsqu’elles ont décidé de s’installer… Quelques moyens efficaces existent pour lutter contre ces petits insectes. Etant d...

Purée de pommes de terre, beurre de sésame

Voici une délicieuse recette de purée de pomme de terre au beurre de sésame et viande des Grisons, un accompagnement idéal pour tous les types de viande ou seul avec une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de beurre demi-sel 2 cuil. à s...

Nectarinier : l’arbre aux nectarines

Le nectarinier, de la même famille que le pêcher, est un formidable arbre fruitier qui exige quelques pour une belle récolte. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Prunus Persica nucipersica Famille : Rosacées Type : Arbre fruitier Hauteur :...