Category : Jardinage et recettes

Mahonia : superbe en hiver

Le mahonia est un arbuste décoratif en hiver, grave à sa jolie jolie floraison jaune. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Mahonia Famille : Berberidacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 2 m Exposition : Ensoleillé...

Ecrasée de pommes de terre au four, beurre noisette

Voici la délicieuse recette d’Ecrasée de pommes de terre au four et son beurre noisette, idéal pour accompagner viandes et grillades, saumon ou simplement avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre (Bintje ou...

Camembert rôti à la confiture de framboises

Voici la recette facile et rapide du camembert rôti au four à la confiture de framboise, un mélange subtile entre le fromage et le fruit. Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert au lait cru 2 cuil. à soupe de g...

Acacia boule : plantation, taille, entretien

L’acacia boule est un très bel arbre d’ornement. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Robinia pseudoacacia Umbraculifera Famille : Fabacées Hauteur: 6 à 8 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Caractéristique : Arbre ornemen...

Pélargonium : bienfaits et vertus

Surnommé « Géranium des fleuristes », « star des balcons », « le roi de tous les balcons » et même à tort, « géranium », le Pélargonium est une plante vivace originaire d’Afrique du Sud, qui pousse dans les zon...

Bégonia : bien les soigner

Le bégonia offre une magnifique floraison, longue et généreuse. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Begonia Famille : Begoniacées Type : Annuel ou vivace Hauteur : 20 à 40 cm Exposition : Ensoleillée à mi-ombre...

La rose de Noël, un trésor de l’hiver

Dans la famille des rares fleurs qui fleurissent en hiver, demandez l’hellébore… La magie de Noël dans toute sa splendeur ! Parmi les 15 espèces d’hellébores, la rose de Noël est l’helleborus niger ou « hellébore noire » à fleurs… blanches (ce s...

Brocoli : un très bon antioxydant

Le brocoli ou (Brasscia oleracea) est une variété de chou originaire du sud de l’Italie arrivé en France grâce à Catherine de Médicis. Ce légume peu calorique présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Potager : culture et entretie...

Jeux d’eau au jardin

Cascade rafraîchissante, jets dansants ou sculptures animées : les jeux d’eau sont un vrai plus au jardin, où ils apportent fraîcheur et apaisement. Vieilles pierres rustiques ou formes modernes : les options sont multiples et s’adaptent à tous les e...

Pissenlit : bienfaits et vertus

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante vivace sans tige très fréquente dans les prairies et les pâturages. Originaire d’Europe, le pissenlit est largement répandu dans les zones tempérées chaudes de l’hémisphère nord et il est reconnu pou...

Cet automne, perfectionnez-vous en jardinage écolo

Paillage, compostage, produits naturels et biologiques… Vous souhaitez vous initier aux techniques respectueuses de l’environnement ? Commencez dès cet hiver. Le jardin bio, c’est d’abord une philosophie. L’envie de conserver la nature du sol, d...

Blanquette de veau : un grand classique

La blanquette de veau est un grand plat de la cuisine française. On apprécie le mélange savoureux des carottes, du veau et des champignons. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de veau (collier ou épaule) 6 à 8 carottes moyennes 500 gr de champignon...