Category : Jardinage et recettes

Tarte au Maroilles : un vrai délice

La tarte au Maroilles est emblématique de la gastronomie du Nord. Voici la délicieuse recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 250 g de Maroilles 15 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de lait 3 oeuf Sel, poivre du moulin La recett...

Groseillier à fleurs : jolie floraison

Le groseillier à fleurs offre une magnifique floraison printanière. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ribes sanguineum Famille : Grossulariacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Feuillage : Caduc &...

Bourgogne : le Flérial d'Eric Lenoir

Viorne de Chine, neige de printemps

Une floraison époustouflante, un beau feuillage, des fruits décoratifs… Oiseaux et insectes adorent la viorne de Chine. Et on les comprend ! Tout autant que leur floraison époustouflante, c’est aussi la silhouette des viburnum plicatum qu...

Choisya Aztec Pearl : petit arbuste florifère

Le choisya ‘Aztec Pearl’ est un oranger du Mexique très intéressant pour son feuillage mais surtout car fleurit 3 fois dans l’année. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Choisya Aztec Pearl Famille : Rutacées...

Aider les oiseaux au jardin à se loger et à se nourrir

Les oiseaux au jardin

L’aloe vera, plante miracle

Star incontestée du rayon cosmétique, l’aloe vera entre dans la composition de toutes sortes de produits pour la peau et les cheveux. Une vraie plante miracle à adopter d’urgence en tube et en pot (de fleur). Plante grasse aux longues feuilles étroi...

Huile de neem : elle sauve les peaux à problèmes

Comme l’aloe vera ou le karité avant elle, l’huile de neem vient de loin pour se faire une place dans nos cosmétiques. Capable de vivre 200 ans, le neem produit jusqu’à 30 kg de graines. A partir de ces dernières, on extrait à froid une huile a...

Syndrome du sapin de Noël : attention aux allergies

Syndrome du sapin de Noël : attention à cette allergie peu connue Mon beau sapin roi des forêts… et de la moisissure ! Pour certaines personnes allergiques, la période de Noël peut se transformer en cauchemar. Explications. Allergie au sapi...

L’aloe vera, une sève aux vertus infinies

Ingrédient star des produits cosmétiques et des boissons énergisantes, l’aloe vera se cultive aussi à la maison. Fiche technique Nom latin : Aloe vera / Aloe barbadensis Famille : Aloéacées / Liliacées Origine : Incertaine Type :...

Gâteau aux kakis Ribera del Xúquer AOP

Délicieuse recette d’automne, ce gâteau aux kakis Ribera de Xuquer est un vrai délice. Ingrédients pour 8 parts : 5 kakis Ribera del Xúquer AOP 1 citron 25g de beurre mou 10cl d’huile 65g + 200g + 2 c. à soupe de sucre roux 3 oeufs 110g de semo...

Salade de fenouil aux agrumes

Voici un mariage heureux entre le fenouil, l’orange et la fourme d’Ambert, un fromage persillé savoureux. Ingrédients pour 4 personnes : 3 fenouils 2 oranges 1 oignon rouge 8 feuilles de persil plat Pour la vinaigrette à la fourme d’...

Salade de coques aux radis roses et aux herbes

Voici une recette pleine de fraicheur, facile et rapide à réaliser avec cette salade de coques aux radis roses et aux herbes. Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de coques 1 botte de radis 100 g de mâche 25 g d’herbes (cerfeuil, persil plat,...

La lavande, un accent du sud au jardin

Plante mellifère aux fleurs parfumées et feuillage aromatique, facile à cultiver, la lavande est une incontournable dans les jardins. Elle sent bon la région méditerranéenne ! La lavande s’épanouit dans les sols secs, bien drainés, sableux ou r...