Category : Jardinage et recettes

Soupe de laitue : une belle idée !

Vous souhaitez trouver une manière originale de cuisiner la laitue et vous raffolez des soupes et des veloutés alors voici la recette de la soupe de laitue ! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1...

Camembert au four : si simple et si bon…

Idéale en hiver, voici une recette aussi simple que délicieuse à réaliser, le camembert au four. Ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert Quelques tranches de pain 4 pomme de terre 1 salade verte Jambon, charcuterie Prêt en quelques minutes il...

Un théier dans mon jardin

Dans votre potager de poche urbain, vous avez déjà cultivé des tomates cerises, des radis, des fraises, des aromatiques, un avocatier ? Next : le théier ! En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Camellia Sinensis Famil...

Bavette à l’échalote et purée de pommes de terre.

Voici la délicieuse recette de bavette à l’échalote et sa purée de pommes de terre au beurre. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 85 g de beurre demi-sel 10 cl de crème fraîche 4 brins de persil (pour le dressage) 3 échalote...

Duo de kaki persimon et topinambour mariné, pané à l’olive séchée et parfumé à l’huile de menthe-mandarine

Les kakis persimon sont sur le marché. Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas ce fruit particulièrement apprécié pour sa saveur douce et vanillée, sa chair ferme et croquante qui le distingue de ses autres cousins kakis, c’est l’occasion ou jam...

Les baies de goji, super-aliment ou opération marketing ?

Riche en vitamines et minéraux, ce fruit rouge aurait de nombreuses propriétés : action anti-vieillissement, renforcement du système immunitaire… Mais ses effets sont controversés. Cultivées depuis des millénaires, les baies de goji poussent dan...

Soupe crémeuse pomme-pain d’épices

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes 1 citron 25 g de beurre 1 c. à soupe de sucre 10 cl de crème 2 tranches de pain d’épices. Soupe crémeuse pomme-pain d’épices Éplucher les pommes. En évider le cœur au vide-pomme. Tailler les pomm...

Soupe au pistou maison

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la soupe : 300 g de haricots verts 300 g de pois gourmands 500 g de haricots coco blancs 500 g de haricots rouges tigrés écossés 2 courgettes 3 pommes de terre moyennes (dont 1 pour le pistou) 4 tomates «...

Crème de petits pois et crumble de comté

Ingrédients pour 4 personnes : 3 sachets de 250 g de petits pois frais C’ZON 20 cl de crème liquide entière 30 cl de lait, Sel, poivre, Cerfeuil ou coriandre frais pour la décoration. Pour le crumble de comté : 50 g de comté 50 g de beurre mou...

Velouté pommes de terre et lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de lentilles 250 g de pommes de terre 2 carottes 1 céleri-rave 1 c. à soupe de beurre 8 à 10 c. à soupe de sauce soja Kikkoman Cumin en poudre, Poivre fraîchement moulu, 150 g de crème fraîche Quelques feuill...

Sapin de Noël : nos conseils pour bien le choisir !

Comme chaque année, vous allez choisir votre sapin de Noël, le décorer des boules et guirlandes, et ainsi faire le bonheur des petits et des grands. Si la décoration est importante et que c’est une vraie joie à partager en famille, entre amis o...

Le sapin naturel, favori des Français

Symbole de Noël par excellence, le sapin est un indispensable des fêtes pour la plupart des Français. Le point sur leurs préférences. Trônant au milieu du salon, paré de couleurs et de lumières, boules et guirlandes, le sapin est à lui seul synonyme...