La blanquette de veau est un grand plat de la cuisine française. On apprécie le mélange savoureux des carottes, du veau et des champignons. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de veau (collier ou épaule) 6 à 8 carottes moyennes 500 gr de champignons de Paris 2 gros oignons Bouillon de volaille (environ 1 litre) […]
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