Category : Jardinage et recettes

Lasagnes au potiron et au fromage frais

Voici la délicieuse recette des lasagnes au potiron et au fromage frais, une préparation facile et rapide. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de potiron bien ferme 30 g d’échalotes 40 g de beurre 2 œufs 1 pincée de thym moulu 1 pincée de laur...

3 trucs jardin sur les taupes, la germination des pommes de terre et l'eau de javel

Radis : tous les conseils de culture

Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Raphanus sativus Famille : Brassicacées Type : Annuelle Hauteur : 15 à 30 cm...

Tarte fine au fenouil et au chèvre frais

Délicieusement parfumée, cette recette de tarte au fenouil et au chèvre frais est un vrai régal pour les papilles. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 fromage frais (de type Petit Billy) 20 cl de crème liquide 1 fenouil...

Tarte aux oignons : irrésistible

La tarte aux oignons et à la crème est un véritable délice mais aussi une recette facile et rapide à réaliser. En plat ou en entrée, voici les conseils de préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 6 beaux oignons 4 oeufs 25 cl de...

Gratin dauphinois au comté

Voici une délicieuse recette de gratin dauphinois au comté, à la fois crémeuse au coeur et gratinée au dessus. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de pommes de terre (à chair ferme) 1 gousse d’ail 20 g de beurre 20 cl de crème liquide (30% de...

5 idées reçues chez les jardiniers : BRF, paillage, bêchage, eau de javel et anti-limaces

Salade salée aux fruits

Délicieusement parfumée au coriandre, la salade salée aux fruits est légère et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 échalote 3 grosses tomates (verte, rouge, jaune) 50 g de fromage de brebis ou de chèvre frais (feta) 1 oignon roug...

Cabillaud en croute de légumes façon ratatouille

S’il est un poisson facile à cuisiner, fin et savoureux en bouche, il s’agit bien du cabillaud. Accompagné de sa délicieuse ratatouille, voici le dos de cabillaud en croute de légumes. Ingrédients pour 4 personnes : 2 dos de cabillau...

Jardins de Guadeloupe : le Jardin de la Rencontre

Clusia rosea : superbe plante d’intérieur

Le clusia, clusier ou plante autographe est une jolie plante d’intérieur, appréciée pour son beau feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Clusea rosea Famille : Clusiacées Type : Plante d’intérieur Hauteu...

Thé du Labrador : bienfaits et vertus

Sous-arbrisseau et plante hôte des chenilles des papillons connus sous le nom de « Moyen argus » (ou Azuré du genêt) et « Lutin brun », le Thé du Labrador pousse dans des régions froides d’Amérique du Nord, sur les rochers d...

Séneçon de Rowley, le collier de perle

Le senecio rowleyanus est une jolie plante, également appelée collier de perles pour ses feuilles en boule. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Senecio rowleyanus Famille : Asteracées Type : Plante d’intérieur Hauteur : 30 à 40 c...

Brighamia insignis, le Palmier hawaïen

Le palmier Hawaïen est une jolie plante grasse originaire de l’archipel d’Hawaii. Facile d’entretien, il fait le bonheur de nos intérieurs En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brighamia insignis Famille : Cam...

Bananier, Musa espelen : conseils d’expert

Christophe Lechapelays cultive le bananier adapté à nos climats et nous donne quelques bons conseils pour cultiver ce bananier, musa espelen. A lire aussi : nos articles consacrés au bananier L’article Bananier, Musa espelen& : conseils d&rs...