Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Le topinambour ou Helianthus tuberosus appartient à la même famille que les endives, la laitue et les tournesols: les Astéracées. Plusieurs variétés de topinambour existent. Selon les variétés, la couleur change. Elle peut être blanche ou jaune voire...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font sentir les premiers frimas ! Au menu, velouté de courge Butturnet, morilles et chavignol. Ingrédients pour 6 personnes : 1 chavignol affiné 1 courge Butternut d’1 kg 10 châtaignes...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Dans la famille des broméliacées, je demande le vriesea. Aussi original, colorée et exotique que ses cousins, le vriesea est une plante d’intérieur de toute beauté. Originaire d’Amérique du Sud, on apprécie son feuillage vert foncé et sa...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
En disposant une plante verte tous les dix mètres carré, vous assainissez l’air confiné de votre intérieur. Faites votre choix parmi les plantes les plus faciles d’entretien. Les fougères sont des plantes à la fois faciles et reconnues pour leu...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La châtaigne (Castanea sativa) est le fruit du châtaigner, un arbre originaire d’Europe méridionale et d’Asie Mineure, développé par les Romains. Surnommé « arbre à pain » , le châtaigner a fourni pendant des siècles la nourriture de base...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La culture de la salade, de la laitue, du semis à la récolte en passant par l’entretien, voici tous les conseils pour bien cultiver la salade et la laitue L’article Cultiver des salades, de la laitue est apparu en premier sur Jardiner Malin : j...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
En entrée ou en guise de plat léger, cette recette d’huîtres chaude, julienne de légumes et beurre blanc est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 24 huîtres creuses n°3 2 blancs de poireaux 2 carottes 30 g de beurre demi sel 3 cuil. à soupe...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Croquant à l’extérieur et tendre au coeur, voici le nuggets de poulet sauce tartare. Ingrédients pour 4 personnes : Nuggets de volaille 4 escalopes de poulet (pintade, dinde …) 80 g beurre clarifié 1/2 litre de lait 100 g de farine 2 oeu...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
L’églantier est une plante originaire d’Afrique du Nord, du Moyen-Orient et d’Europe qui pousse en lisière de forêts, dans les pâturages et sur les terrains plutôt secs (surtout calcaires). Aux fruits de cette plante, on attribue de grandes vertus mé...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici cinq idées de refuges végétaux pour les oiseaux. Autant d’endroits rêvés pour les aider à traverser les saisons froides et braver les intempéries. A lire aussi : > Des abris pour les petits animaux > Nourrir les oiseaux en hiver Le sure...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Originale et gourmande, cette recette d’oignons farcis au haddock est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haddock 1 l de lait 4 oignons rouges 4 pommes de terre 1 gousse d’ail écrasée 50 g de crème épaisse Poivre du mo...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Véritable spécialité italienne, l’Osso-bucco est un plat riche et parfumé. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jarret de veau (de 2 centimètres d’épaisseur) 500 g de tomates 1 oignon 3 branches de céleri 1 gousse d’ail 6 cu...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici une belle recette d’oeufs brouillés aux épinards, poivron, cerfeuil et parmesan. Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs extra-frais 40 g de beurre salé 80 g de crème fraîche 200 g de jeunes pousses d’épinards 1/2 poivron rouge...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
En entrée ou en apéritif, régalez-vous avec cette recette d’oeufs brouillés à l’oseille. Ingrédients pour 4 personnes : 12 oeufs 50 g de beurre 2 cl de crème liquide (30 % de M.G.) Fleur de sel de Guérande, poivre du moulin Pour l...