Category : Jardinage et recettes

Oeufs brouillés au fromage

Facile à réaliser, cette recette d’oeufs brouillés au fromage est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 140 g de jambon cru 4 tranches de coppa 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d’ail 60 g de fromage de vache 8 œufs 40 g de...

Romarin : il stimule et tonifie

Le romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante très mellifère (les abeilles en récoltent le nectar pour fabriquer du miel) originaire d’Europe méridionale et appartenant à la famille des Lamiacées. Utilisée pour ses vertus médicinales, cett...

Asthme, les plantes qui soulagent

Respirer c’est vivre et, bien respirer c’est encore mieux : c’est bien vivre ! Ce processus physiologique permet d’approvisionner l’organisme en oxygène en le libérant de dioxyde de carbone. Constitués de 2 bronches et de millions d’...

Ginkgo : bienfaits et vertus

Arbre originaire de Chine, le Gingko est considéré comme un fossile vivant qui existe depuis 300 millions d’années. Pouvant mesurer entre 25 et 50 mètres de hauteur, cet arbre encore appelé « arbre aux mille écus », « Abricotier d’argent ...

Les grives et les merles au jardin en hiver

Céleri : un concentré de nutriments

Le céleri (Apium graveolens) est une plante condimentaire à tiges creuses de la famille des Apiacées, originaire d’Europe et d’Asie. Sa culture remonte à l’Antiquité mais le céleri n’est entré dans nos potagers qu’au XVIIe siècle. D...

Que faire ou ne pas faire au jardin en hiver ?

Gérard BOURGES nous parle du jardin en hiver. Que peut-on y faire ? Quand peut-on intervenir ? Que peut-on planter ? Quel entretien ? Que peut-on tailler ? En hiver, les activités de jardinage font une pause, ou presque ! Tout vit au ralenti, le[...]

Sceau de Salomon, conseils de culture

Sceau de Salomon

Les restionacées, conseils de culture

Kouign patatez (gâteau de pommes de terre breton)

Délicieuse galette ou gateau de pomme de terre d’origine bretonne, le Kouign patatez (gâteau de pommes de terre) est facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 220 g de beurre demi-sel 180 g de farine 1 oeuf Sel,...

Infections : comment les soigner au naturel ?

La succession des saisons, l’exposition à de l’air pollué, à des gaz nocifs ou le contact avec des agents allergènes peuvent quelques fois rimer avec infections respiratoires et cutanées. L’une des principales infections respiratoires auxquelles l’ho...

Plantez des arbres !

Après avoir choisi votre arbre à racines nues et son emplacement dans le jardin, profitez du mois de novembre et de la fameuse Sainte Catherine (le 25) pour réussir votre plantation. Plusieurs semaines avant la plantation, creusez un trou avec une bê...

Des chouquettes en dessert !

Incontournable parmi les desserts, les chouquette accompagnent aussi volontiers un petit café ou le thé. Voici la délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes (25 à 30 chouquettes) 12,5 cl de lait demi-écrémé 1 pincée de fleur de sel 2 morce...

Tailler un arbre à kiwis

La taille de l’actinidia, l’arbre à kiwis, est une étape importante pour avoir de beaux kiwis et améliorer la production et la récolte des fruits. Période, technique et longueur de taille, voici les conseils pour bien tailler le kiwi ou a...