Un bon velouté doux et crémeux, voilà ce qui fait envie quand se font sentir les premiers frimas ! Au menu, velouté de courge Butturnet, morilles et chavignol. Ingrédients pour 6 personnes : 1 chavignol affiné 1 courge Butternut d’1 kg 10 châtaignes cuites 30 cl de crème liquide 60 g de beurre 60 g de morilles […]
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