Category : Jardinage et recettes

Bananier : une plante au feuillage magnifique

Considérée comme la plus grande herbe au monde, le bananier est une plante que l’on peut cultiver sous nos climats. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Musa Type : Plante herbacée Hauteur : 1 à 7 m selon variétés et climat Exposition...

Tajine d’agneau aux petits légumes

Le tajine d’agneau aux petits légumes est un plat qui respire le soleil et les saveurs et les épices, il fait en général l’unanimité autour de la table. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’épaule d’agneau désossée 2 be...

Dipladenia : une plante de toute beauté

Le dipladenia est une remarquable plante grimpante, florifère et colorée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Mandevilla Famille : Apocynacées Type : Plante grimpante Sol : Bien drainé Hauteur : 3 m Exposition&...

Les plantes gélives

Agrumes, lauriers-roses et succulentes, à protéger en hiver

Salade de betterave, fromage et poisson fumé

Fraiche, rapide et facile à réaliser, la salade de betterave, fromage et poisson fumé est un heureux mariage entre légume et poisson, entre mer et terre. Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de cantal affiné 1 tranche de poisson fumé (au choix) 1...

Endives au jambon, délicieux plat d’hiver

L’endive au jambon est un délicieux plat familial et une recette qu’on aime pour le goût et l’amertume des endives. Voici une belle manière de déguster les endives. Ingrédients pour 4-6 personnes : 8 belles endives 8 tranches de jam...

Une maison bien chaude avec des lis

C’est toujours difficile de s’adapter lorsque l’été passe à l’automne et l’hiver. Il fait de plus en plus froid et sombre… C’est alors qu’on apprécie d’arriver dans une maison décorée de couleurs chaleureuses qui rayonnent une...

Daurade poêlée à la peau, sauce bacon

Fine et délicate, la daurade se marie parfaitement avec le bacon dans cette délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade (de 180 g chacun) 8 tranches de bacon 10 cl de crème liquide (30% de matière grasse) 50 g de beurr...

Mâche : elle met de bonne humeur

La mâche est une salade dont on reconnait les propriétés médicinales, les bienfaits et vertus pour la santé. Mâche ou Valerianella olitoria, elle appartient à la famille des Valérianacées. Cette salade, adorée des français, peut atteindre 20 à 30 cm....

Potée auvergnate : une belle recette

La potée est un grand classique de la cuisine française mais aussi un plat facile et délicieux ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de palette de porc 1 kg de jarret de porc 2 saucisses 1 saucisson à cuir 1 beau chou (ou 2 petits) 6 belles carottes...

Crumble pommes-rhubarbe et crème anglaise

Simple, rapide et terriblement gourmand, le crumble pomme-rhubarbe et sa crème anglaise est un dessert qui devrait faire l’unanimité ! Ingrédients pour 6 personnes : 3 pommes, 300 g de rhubarbe 100 g de beurre mou + 20 g pour le plat 100 g de s...

Pomme au four et chèvre chaud

Cette recette de pommes au four et chèvre chaud offre un savoureux mélange de sucré et de salé qui en fait un dessert idéal conjuguant à la fois les fruits et le fromage. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes r...

Lavande : les 6 vertus essentielles

La lavande (Lavandula angustifolia), originaire des montagnes du bassin méditerranéen mais largement cultivée aujourd’hui dans le monde entier, est recherchée pour son parfum séduisant mais aussi pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Jardi...

Anémone : petite, mais bien présente

Connaissez-vous l’anémone ? Ce joli morceau de nature brille d’un éclat exubérant au début du printemps avec ses fleurs joyeuses. Anémone : petite, mais bien présente. (Photo © Ibulb) A lire aussi : Nos fiches consacrées aux anémones 3 an...