Category : Conseil Jardinage

Brunfelsia : Hier, Aujourd’hui, Demain

Le brunfelsia, également appelé « Hier, Aujourd’hui, Demain » est un bel arbuste à floraison estivale. Bien connu pour changer de couleur de fleur en l’espace de 3 jours, allant du violet au blanc, il offre aussi un beau feuillage persist...

Salade d’hiver aux oranges

Voici une délicieuse recette de salade d’hiver aux oranges, à la mâche et à la mimolette. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oranges sanguines 60 g de mimolette vieille mâche pour 4 personnes 2 cuil. à soupe de graines mélangées Pour la vina...

Oranger : avoir de belles oranges

L’oranger enchante nos jardins depuis des siècles et sa culture est relativement aisée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus sinensis Famille : Rutacées Type : Arbre fruitier Hauteur: 5 à 10 m Sol : Bien drai...

Boeuf carottes : il est terrible !

Incontournable de la cuisine française, le boeuf carotte est un plat délicieux et facile. Ingrédients pour 5-6 personnes : 1,5 kg de boeuf (Jarret) 1 kg de carottes 15 cl de bouillon de boeuf 15 cl de vin blanc 2 échalotes 3 gousses d’ail...

Kumquat : un petit agrume original

Le kumquat est un agrume dont on apprécie les petits fruits qui se consomment directement avec la peau. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Fortunella japonica Famille : Rutacées Type : Arbuste fruitier Feuillage :...

Buisson Ardent : superbe à l’automne

Le buisson ardent, outre son superbe feuillage, propose de magnifiques baies colorées à l’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pyracantha Famille : Rosacées Type : Arbuste Hauteur : 2 à 4 m Exposition : Ensoleillée, mi-ombre S...

Mettez votre Poinsettia sur un piédestal

Le Poinsettia c’est l’une des plantes les plus vendues en décembre. Avec ses bractées colorées, elle constitue un cadeau original de plus en plus répand; Une mode qui correspond aussi à la particularité du Poinsettia qui est au sommet de...

Laurier-sauce : bienfaits et vertus

Le laurier-sauce ou laurier noble (Laurus nobilis) est un arbuste très présent dans les régions méditerranéennes et qui peut facilement atteindre 10 m de haut. Symbole de victoire et de paix, le laurier évoque la force et la réussite ; il est ré...

Magrets de canard aux coings

Les coings font une délicieuse garniture. C'est lorsqu'ils sont bien mûrs et embaument la cuisine qu'il faut les cuisiner.

Les travaux du mois de décembre au potager bio

Décembre au potager… Contrairement à ce que l’on pourrait penser il y a de quoi s’occuper ce mois-ci. Vous êtes prêt à braver le froid ? Voici les travaux du mois : Légumes Continuez le forçage des endives (photo du bas, ci-contre),...

Cabillaud rôti aux crevettes et salsifis

Voici une recette originale et parfumée avec ce cabillaud rôti aux crevettes et aux salsifis. Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de salsifis 25 cl de lait 100 g de bouquets de crevettes crus 30 g de beurre 1 brindille de thym 4 pavés de cabi...

Paillage déco : les coques de cacao

http://www.jardiner-malin.fr/La coque de cacao est un excellent paillis et un fertilisant saisonnier efficace. Très esthétique et doté de caractéristiques agronomiques incomparables, il est le parfait paillage pour toutes les plantes […]

Bouquet garni : il parfume si bien les plats

Faire son bouquet garni sois-même est quelque chose de tout à fait réalisable et même très facile. Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques que chacun pourra modifier à sa façon et en fonction de la recette de cuisine. Que vous choi...

Némésia : une floraison vive et généreuse

Le nemesia est une jolie petite fleur, apprécié pour la beauté et l’abondance de ses fleurs aux couleurs chaudes. En massif, bordure jardinière ou suspension, elle est très décorative et sa culture très facile. En résumé, ce qu’il faut sa...

Quiche aux courgettes et au fromage frais

Délicieusement moelleuse au coeur et croustillante par dessus, cette quiche aux courgettes et au fromage frais est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de courgettes 1 gousse d’ail 1 cuil. à soupe de fécule de maïs 10 cl de lait 3 œuf...