Category : Jardinage et recettes

Houblon : bienfaits et vertus

Plante herbacée vivace grimpante, le houblon est cultivé depuis très longtemps sur le continent américain. En France, il est cultivé en Alsace, dans les Flandres et dans le Nord où, séché, il est utilisé pour fabriquer de la bière. Plante également o...

Quiche lorraine, l’incontournable

Voici la délicieuse recette de quiche lorraine, facile et rapide à réaliser pour un vrai plaisir gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 200 g de lardons fumés 150 g d’emmental râpé 4 oeufs (ou 2 oeufs entiers + 2...

Bouleau : un très bel arbre d’ornement

Le bouleau est un magnifique arbre d’ornement, bien connu pour son écorce blanche très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Betula Famille : Bétulacées Hauteur : 10 à 20m Exposition : Ensoleillée Fl...

Gaura : une floraison longue et généreuse

Le gaura est une magnifique fleur, facile de culture et d’entretien à la floraison belle et durable. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Gaura de lindheimer Famille : Onagracées Type : Vivace Hauteur : 0,6 à 0...

Garvinea : le gerbera rustique

Le garvinea est une variété de gerbera qui a l’avantage d’être rustique et donc d’être cultivé au jardin tout au long de l’année. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Garvinea Famille : Asteracées Type&...

Impatiens : une belle et longue floraison

L’impatiens fait partie des jolies fleurs à floraison printanière et estivale. Vous pouvez ainsi orner vos massifs, bacs et jardinières durant de longs mois. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Impatiens Famille : Balsaminacées Type...

Confiture de figues : un condensé de soleil

La confiture de figues est une recette idéale pour accompagner vos tartines, crêpes mais aussi le foie gras, le fromage ou la volaille. Ingrédients pour 1,5 kg : 1 kg de figues 600 gr de sucre Le jus d’1 citron 1 gousse de vanille (faculta...

Benoîte : tous les conseils d’entretien

La benoîte est une vivace de culture très facile que vous apprécierez pour son pouvoir tapissant. Ses fleurs jaune, orange ou rouge sont très décoratives. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Geum chiloense Famille : Rosacées Type : Vivace H...

Guide des travaux d’automne

Récolter, nettoyer, semer, planter… Zoom sur les travaux à effectuer au jardin avant l’arrivée de l’hiver. A lire aussi : Octobre au jardin Novembre au jardin Décembre au jardin Au potager à l’automne L’heure des dernières récoltes a sonné pour...

Automne : quels semis au potager ?

Contrairement aux idées reçues, l’automne n’est pas absent du calendrier des semis. Dès septembre et jusqu’en janvier, salades d’hiver et légumes précoces s’implantent au potager. A lire aussi : > Calendrier lunaire pour jardiner avec la lun...

Quiche à la ratatouille

Gourmande et croustillante, cette recette de quiche à la ratatouille est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème liquide 100 g d’emmental râpé 1 cuil. à café de mélange 4 épices 1 branche de thym frais...

Cercidiphyllum japonicum, l’arbre caramel

http://www.jardiner-malin.fr/Superbe à l’automne et très odorant, l’arbre caramel est une merveille au jardin. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cercidiphyllum japonicum Famille : cercidiphyllacées Type : Arbre […]

quasi de veau purée

http://www.jardiner-malin.fr/Voici une belle recette de quasi de veau et sa purée à l’ancienne…un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de quasi de veau 30 cl de lait 2 […]

Quasi de veau braisé au lait, purée à l’ancienne

http://www.jardiner-malin.fr/Voici une belle recette de quasi de veau et sa purée à l’ancienne…un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de quasi de veau 30 cl de lait 2 […]

Viburnum tinus : superbe à l’automne

Le Viburnum tinus est un arbuste réputé pour sa jolie floraison automnale, qui apporte une touche de couleur au jardin. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Viburnum tinus lisarose Famille : Caprifoliacées Type : Arbuste Hauteur : 2 m E...