Category : Jardinage et recettes

Hamburger de boeuf, sauce au fromage blanc

Voici une très bonne recette de hamburger de boeuf, sauce au fromage blanc. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger 200 g de fromage blanc 4 steaks hachés frais 20 g de beurre 1/2 botte de persil 5 brins de ciboulette 1 oignon rouge 1 oign...

Hachis parmentier de canard au poireau

Voici la délicieuse recette du hachis Parmentier de canard au poireau, pour un vrai plaisir culinaire. Ingrédients pour 4 personnes : 10 pommes de terre (Binjte ou Charlotte) 20 cl de lait entier 80 g de beurre 1 pincée de noix de muscade 1 blanc de...

Hamburger au boeuf et au Saint Marcellin

Savoureux et gourmand, ce burger au boeuf et au Saint Marcellin est tout simplement irrésistible. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pains à hamburger 6 petits Saint Marcellin 900 g de viande de boeuf hachée 60 g de beurre 1 gros oignon rouge 6 feuille...

Charlotte aux fraises

Grand classique parmi les desserts, cette recette de Charlotte aux fraises est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 25 biscuits à la cuiller bien moelleux 3 cuil. à soupe de sucre glace 150 g de fraises Pour le sirop de fraises : 10 c...

Lait fraise et financiers

http://www.jardiner-malin.fr/En associant le croquant du financier à la légèreté du lait fraise, cette recette associe fraicheur et gourmandise. Ingrédients pour 4 personnes : 1 l de lait très frais 8 […]

Pain perdu : facile et gourmand

Délicieuse recette de pain perdu, à la fois facile et gourmande, elle enchantera petits et grands. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs 50 g de sucre vanillé 30 cl de lait 4 tranches de pain de campagne rassis 60 g de beurre 8 pincées de sucre...

Latex naturel et bio, une matière unique

Matière totalement naturelle, le latex a des propriétés extraordinaires, notamment pour la fabrication de matelas. De l’arbre Hévéa Brasiliensis est prélevé une forme de caoutchouc ou latex qui, une fois transformé, va offrir des caractéristiqu...

Des pensées pour votre jardin

Voilà une petite plante rustique et facile à cultiver qui offre une grande diversité d’utilisations. La pensée a un atout imparable : elle fleurit en plein hiver ! De la famille des violacées, on peut la confondre à l’état sauvage avec la violette, s...

Laitue : conseils de culture

La laitue est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lactuca sativa Famille : Asteracées Type : Annuelle Hauteur : 20 à 30 cm Ex...

Confit de poulet au potiron

Voici une recette de confit de poulet au potiron qui devrait faire l’unanimité autour de la table. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blancs de poulet 250 g de potiron 100 g de pruneaux d’Agen 50 g d’abricots secs 1 oignon...

Crumble d’automne au bacon et fromage

Délicieuse et gourmande, cette recette de crumble d’automne au bacon et fromage est aussi facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de châtaignes sous vide 200 g de potiron 1 courgette 100 g de champignons 25 g de beurre doux 3 éc...

Taille de la vigne : les conseils pour réussir

La taille de la vigne est une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin. Elle n’est pas compliquée, mais quelques règles s’imposent pour obtenir de magnifiques grappes de raisins. N’ayez pas pe...

Blette : bienfaits et vertus

La blette (Beta vulgaris), également appelée poirée ou bette à cardes, appartient à la famille des Chénopodiacées et vient des côtes méditerranéennes. Consommée depuis l’Antiquité, elle est un peu tombée en désuétude aujourd’hui, pourtant elle possèd...

Le top 6 des plantes aromatiques

Elles sentent bon, sont faciles à cultiver et utiles en cuisine. Au jardin, sur le balcon ou en intérieur, les aromatiques se consomment fraîches l’été, séchées l’hiver. Voici les 6 plantes aromatiques incontournables à cultiver chez soi ! . . L...

Soigner l’aérophagie par les plantes

La respiration est un processus vital pour les êtres vivants, et en particulier pour l’Homme. En respirant, tout un ensemble de mécanismes physiques et biochimiques s’activent dans l’organisme humain au travers d’échanges gazeux, essentiels à la vie....