Category : Jardinage et recettes

Gigot d’agneau : la délicieuse recette

Le gigot d’agneau est un incontournable de la cuisine française et particulièrement apprécié à Pâques. Gigot d’agneau pour 6-8 personnes : 1 gigot de 2 à 2,5 kg 5 gousses d’ail 4 branches de romarin 2 cuillères à soupe d’...

Curry de crevettes : un régal !

Légère et délicieusement épicée, vous succomberez à cette délicieuse recette du curry de crevettes aux légumes. Ingrédients pour 4 personnes : 30 à 40 crevettes décortiquées 1 brocoli 100g d’haricots rouges (azuki) 1 carotte 2 courgettes 1...

Valériane rouge, la valériane des jardins

La valériane, aussi appelée valériane des jardins ou lilas d’Espagne, est une vivace herbacée qui fleurit au printemps et en été. En résumé, ce quil faut savoir : Nom : Centranthus ruber Famille : Caprifoliacées, valérianacées Type : Vivace Hau...

Narcisses : de la couleur au printemps

Le narcisse est une fleur emblématique de la fin de l’hiver, appréciée pour sa jolie floraison. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Narcissus Famille : Amaryllidacées Type : Bulbe de printemps Hauteur : 10 à 40 cm E...

Cultiver le radis

La culture des radis, la période de semis, l’entretien ou encore la récolte des radis, voici tous les conseils pour avoir de beaux radis en toutes saisons. L’article Cultiver le radis est apparu en premier sur Jardiner Malin : jardinage et rece...

La marche en laisse

Apprendre à votre chien à bien marcher en laisse, voici nos conseils. D’après l’Organisation mondiale de la Santé, il est recommandé de faire 10 000 pas par jour pour rester en bonne santé. En promenant votre chien quotidiennement, vous pouvez facile...

L’oiseau eam

Le terme eam signifie « élever à la main ». Petit zoom sur les grandes lignes de cette pratique hors du commun. L’oiseau eam pour quoi ? Pour sauver les oisillons que les parents délaissent par manque d’expérience ou parce qu’ils sont trop nombreux....

Irrésistibles desserts au chocolat

Vous cherchez un dessert au chocolat rapide à réaliser, idéalement avec des fruits pour plus de fraicheur, vous verrez, personne ne pourra leur résister ! Faciles et rapides à préparer, ces trois recettes chocolatées vont vous faire craquer. Fondant...

Salade de pommes de terre primeurs au cabillaud

Voici un mariage parfait entre la pomme de terre primeur et le cabillaud, accompagné de délicieuse herbes aromatiques, une salade idéale à déguster l’été. Une recette de Jean-Pierre Coffe Ingrédients pour 6 personnes : 1 tronçon de cabillaud (6...

Jardin d'Ile de France : la Parmélie

Dahlia : des fleurs uniques au jardin

Le dahlia est une superbe fleur dont voici tous les conseils pour avoir de beaux dahlias. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Dahlia Famille : Asteracées Type : Bulbeuse Hauteur : 20 à 150 cm selon espèces Exposition : Ensole...

La maca du Pérou, le fortifiant des Incas

Cela fait quelques années que ce petit tubercule cultivé dans les Andes péruviennes se retrouve dans nos assiettes et au petit déjeuner, essentiellement sous forme de poudre au léger goût de noisette. En 2017, le Pérou exportait 50 000 tonnes de maca...

Courgettes panées, sauce yaourt au curry

Voici un accompagnement original avec ces courgettes panées sauce yaourt au curry, à la fois fondante et croustillante. Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse d’ail 2 yaourts brassés ½ cuil. à soupe de curry 2 courgettes ½ bouquet de coriandre...

Soupe de carottes : fraiche et colorée

La soupe de carotte est l’une des plus facile à réaliser mais aussi l’une des meilleures à déguster ! Prête en quelques minutes elle vous comblera par sa fraicheur. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de carottes 1 oignon 1/2 litre de bo...

Barigoule de pommes de terre primeurs au citron et coriandre

Régalez vous avec ce barigoule de pommes de terre primeurs au citron et coriandre. Une chair délicate et une peau fine – que vous n’avez pas besoin d’enlever, les pommes de terre primeurs sont de nouveau sur les étals. Ingrédients pour 4 personnes :...