Category : Jardinage et recettes

Gratin de pommes de terre aux échalotes

A la fois gourmand, gratiné et terriblement onctueux, ce gratin de pomme de terre aux échalotes est l’accompagnement idéal de vos viandes et rôtis. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes de terre moyennes 4 ou 5 échalotes (selon la grosseur) 1...

Chêne vert : un bel arbre persistant

Le chêne vert fait partie des arbres en vogue, apprécié pour son feuillage persistant et sa taille modérée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Quercus Ilex Famille : Fagacées Type : Arbre Hauteur : 10 à 15 m Exposi...

Lavande papillon : une jolie variété

La lavande papillon est une belle alternative à la lavande commune grâce à des inflorescences très originales. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lavandula stoechas Famille : Lamiacées Type : Arbrisseau aromatique Hauteur : 60 à 100 cm Exp...

Stevia : une belle alternative au sucre !

Le stévia est une jolie plante aromatique et une excellente alternative au sucre. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Stevia rebaudiana Famille : Asteracées Type : Vivace Floraison : Été Feuillage : Persistant Hauteur : 5 à 10 cm Exposition...

Jardin : quelle tondeuse choisir ?

L’image du ronronnement de la traditionnelle machine vit une véritable métamorphose car les tondeuses sur batterie et les robots programmables occupent désormais le terrain. Si votre tondeuse thermique ou électrique à câble remplit toujours pleinemen...

La peur du chien pendant la promenade

La promenade avec votre chien vous a frustré et déstabilisé… Il avait la queue rentrée entre les pattes, les poils du cou dressés, les oreilles baissées ou les pupilles dilatées. Pire, il bavait, grognait, aboyait, tremblait ou urinait au moindre bru...

Confiture de fraises et rhubarbe

Confiturez-malin avec les produits de votre jardin. Pourquoi pas une confiture de fraises rhubarbe ! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour la confiture de rhubarbe : 500 g de rhubarbe 500 g de fraises 800 g de sucre...

Gratin de courgettes

En accompagnement de viande ou poisson, cette recette de gratin de courgette est délicieuse, facile et rapide à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière 2 pincées de noix de muscade 100 g d’em...

Purée de courgettes gratinée

Onctueuse au coeur et gratinée par dessus, cette purée de courgettes à l’Emmental est un accompagnent idéal pour volaille et poissons. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de courgettes 6 gousses d’ail 40 g de beurre demi-sel 100 g d’...

Riz aux courgettes, carottes et oeuf brouillé

Vous souhaitez faire un accompagnement à base de riz et de légumes ou tout simplement un plat frais et varié pour régaler vos enfants, voici le riz aux courgettes, carottes et œuf brouillé. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingr...

Salade frisée aux lardons et petits croutons

Voici un mariage classique mais toujours aussi bon, la salade frisée aux lardons grillés et petits croutons frottés à l’ail. Elle est idéale en entrée ou en repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 salade frisée 200 g de lardons 3-4 tranch...

Petit ragoût de volailles

Grand classique de la gastronomie, la ragoût est un régal, ici avec la recette du petit ragoût de volailles. Ingrédients pour 4 personnes : 2 tomates 16 brins de ciboulette 400 g de champignons 200 g de chair de canard 200 g de chair de poulet 200 g...

La vaccination du chat

Vous ne voyez pas l’utilité de faire vacciner votre chat de gouttière qui passe allègrement de jardin en jardin avec une nonchalance coutumière… Vous pensez que votre chat de race est protégé des maladies parce qu’il se prélasse toute la journée sur...

Ragout végétarien : une délicieuse recette

Que l’on soit végétarien ou pas, cette recette de ragout végétarien devrait emporter l’adhésion de tous ! A base de légumes frais, le mélange des saveurs est délicieux… Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 aubergine 1 cour...

La chasse au moustique tigre reprend

Cette année encore, la France est en alerte et cherche à repousser cet indésirable. Des mesures simples limitent la prolifération du moustique tigre chez les particuliers. Au mois de mai, le moustique tigre reprend du service. Les départements metten...