Category : Jardinage et recettes

Loropetalum chinense : superbe arbuste à fleurs

Le loropetalum chinense est un bel arbrisseau à floraison hivernale. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Loropetalum chinense Famille : Hamamelidacées Type : Arbuste Hauteur : 1,5 à 2 m Exposition : Ensoleillée...

Clémentinier : tous les conseils de culture

Le clémentinier ou le mandarinier est un formidable agrume à cultiver chez soi. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus reticulata Famille : Rutacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 5 à 6 m Exposition : Enso...

Normandie : le jardin du sculpteur Robert Arnoux

Quel est l’intérêt des ronces au jardin ?

Bambou : tous nos conseils d’entretien

Le bambou est un très bel arbuste, persistant et décoratif, mais parfois envahissant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Phyllostachys Famille : Poacées Type : Bambou Sol : Normal Exposition : Soleil, mi-ombr...

Aulne (Alnus) : il aime les zones humides

L’aulne est un bel arbre, bien connu pour s’adapter aux zones humides comme les berges et marécages. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Alnus Famille : Bétulacées Type : Arbre Hauteur : 10 à 18m Exposit...

Chou de Bruxelles : tout sur sa culture

Le chou de Bruxelles est un légume riche en minéraux et excellent en cuisine. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica gemmifera Famille : Brassicacées Type : Légume, bisannuel Exposition : Ensoleillée Sol ...

Chat et grossesse, toxoplasmose : les gestes à adopter

Les idées reçues sur les dangers liés au chat pendant la grossesse mènent souvent à l’abandon de celui-ci. Voici quelques pistes pour adopter les gestes qui protègent. > A lire : nos articles consacrés au chat Le chat et la toxoplasmose Seul...

Pastillas de boudin, pommes et châtaignes

Plat d’automne par excellence, cette recette de pastillas de boudin, pomme et châtaignes est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g boudin noir 3 pommes 40 g de beurre demi-sel 12 châtaignes ou marrons cuits 4 feuilles de brick 50...

Pommes rôties en demi-sel

Dessert d’automne facile à réaliser, les pommes rôties en demi-sel de la mère Poulard sont à la fois gourmande et délicieusement parfumées. Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes (Boskoop, Reinette...

Mousse au spéculos et poires rôties

Voici une mousse aérienne, légère, onctueuse aux spéculoos. Clélia y a ajouté quelques cubes de poires rôties au miel… Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min (si vous utilisez les poires) Ingrédients pour 6 personnes: 6 blan...

Érable japonais (Acer palmatum) : une merveille

L’Erable palmé, érable japonais ou Acer palmatum est sans aucun doute l’un des plus beaux arbustes d’automne. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Acer palmatum Famille : Sapindacées Type : Arbre Hauteur...

Taupe : l’apprivoiser ou l’éloigner ?

La taupe est le cauchemar des jardiniers. En creusant des galeries, elle empêche les légumes de pousser en coupant leurs racines. Leurs taupinières compliquent la tonte des pelouses et rendent inesthétiques les parcelles. Pourtant, sa présence est ut...

L'entretien des framboisiers à l'automne

Gérard BOURGES nous conseille sur l'entretien et la taille des framboisiers à l'automne. Au mois d'octobre, il n'y a presque plus de framboises ; c'est le moment de procéder à la taille et à l'entretien des pieds de framboisiers. Framboisiers remonta...