Category : Jardinage et recettes

Cognassier du Japon : florifère et odorant

Le cognassier du Japon est un arbuste de toute beauté, dont la floraison participe largement à son succès. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Chaenomeles speciosa Famille : Rosacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 2 m...

Osmanthe : une belle floraison parfumée

L’osmanthe fleurit et offre un doux parfum de jasmin dès le début du printemps. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Osmanthus Famille : Oléacées Type : Arbuste Hauteur : 3 à 4 m Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Assez riche F...

Citronnier en pot : c’est pratique !

Le citronnier en pot est une excellente idée d’agrume à cultiver chez soi. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Citrus limon Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol : Bien drainé Feuillage : Persist...

Moules marinières : le recette originale

http://www.jardiner-malin.fr/La moule marnière est la recette incontournable des moules et sans doute l’une des meilleures à déguster. Elle est fidèle au goût de la moule et reste facile et rapide […]

Ornithogale : « l’asperge des bois »

http://www.jardiner-malin.fr/L’Ornithogale que l’on appelle aussi «& asperge des bois& » ou «& dame de 11h& » est une fleur assez originales et surprenante. De culture facile, elle saura vous surpre...

Lasagnes au saumon et épinards frais

Les lasagnes au saumon, épinards, ricotta et ciboulette est un plat facile à réaliser et vraiment délicieux. Ingrédients pour 6 personnes : 12 feuilles de lasagne 200 g de ricotta 20 cl de crème fraîche 400 g d’épinards en branche, frais o...

Gunnera : la rhubarbe géante

Le gunnera que l’on appelle aussi gunnère ou rhubarbe gante est une plante au feuillage intéressant, presque incontournable en bord d’eau. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Gunnera manicata Famille : Gunneracées Type : Vivace...

Suprême de dinde : exceptionnel !

http://www.jardiner-malin.fr/Le Suprême de dinde est une manière très fine et gourmande de cuisiner la dinde. Ingrédients pour 4 personnes : > 4 suprêmes de dinde > 40 g de beurre […]

Saint Jacques caramélisées, poireaux vinaigrette, Tartare® Oignon rouge & Coriandre

A la fois fraiche et gourmande, cette recette de Saint Jacques caramélisées, poireaux vinaigrette et Tartare® Oignon rouge & Coriandre est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de Tartare® Oignon rouge & Coriandre 150g 12 n...

Céleri rémoulade : un grand classique

Le céleri rémoulade est un entrée idéale et une délicieuse manière de cuisiner le céleri rave. Facile à préparer il est aussi très intéressant sur le plan nutritif. Ingrédients pour 4 personnes : ½ boule de céleri rave le jus d’1 citron 1...

Verrine printanière au Tartare® Cranberry & Poivres

Voici une recette du chef Cyril Haberland de verrine d’asperges et fromage tartare®. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de Tartare® Cranberry & Poivres 150g 20 asperges vertes (d’une longueur d’environ 12 cm) 2 radis roses 50g de fèves 50...

Divisez vos vivaces !

Après la floraison de vos vivaces, rabattez les feuilles jaunies et divisez les touffes pour multiplier vos plants ou les offrir. A lire aussi : Division des vivaces, la bonne technique Bien cultiver les dahlias Bien cultiver les oeillets et oeillets...

Ficus pour tous

Le genre ficus comprend des centaines d’espèces dont plusieurs sont utilisées comme plantes d’appartement. Bonsaï tortueux ou arbuste aux feuilles géantes : faites votre choix ! Ficus benjamina, le plus connu C’est à lui que l’on pense lorsque l’on p...

Flan au jambon rapide

En entrée ou en guise de plat léger avec un salade, ce flan express au jambon est une recette aussi rapide que facile à réaliser. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs 100 g de crème épaisse 10 cl de lait 2 tranc...

Bouchee de carottes au fromage

Gourmande et facile à réaliser, cette recette de bouchées de carotte aux fromage est une entrée délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de farine 1 cuil.à soupe de maïzena 220 g de carottes 5 œufs 20 g de beurre demi-sel 5 cl de lait 15...