Category : Jardinage et recettes

Comment aider nos chiens à passer l’hiver ?

Selon leur mode de vie, leur race ou leur âge, les chiens ne supportent pas le froid de la même façon. Voici comment les protéger des intempéries. Aider nos chiens à passer l’hiver Chien qui vit à l’extérieur : Si votre chien vit à l’extérieur, il co...

Groseillier à fleurs : une floraison belle et précoce

Le groseillier à fleurs offre une magnifique floraison printanière. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ribes sanguineum Famille : Grossulariacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol&#...

Dos de sandre et petit-lait mousseux

Ingrédients pour 4 personnes : 4 portions de sandre (de 150 g chacune, avec peau) 250 g de beurre doux 150 g d’épinard frais 20 g de beurre demi-sel Fleur de sel, poivre Petit-lait mousseux Petit-lait du beurre clarifié 10 cl de crème liqu...

Cassolette bretonne

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de filets de cabillaud 12 crevettes roses cuites 40 g de beurre 800 g d’épinards Sel, poivre 200 g de moules 200 g de coques 10 cl de vin blanc 1 échalote 20 g de beurre Coulis de crustacés 4 étrilles 1 oigno...

Comment faire perdre du poids à votre chat ?

Un aliment adapté, un ajustement de la ration quotidienne, de l’exercice physique et votre implication personnelle sont les 4 règles incontournables pour permettre à votre chat de perdre du poids. 3 raisons principales au surpoids du chat La sédentar...

Eucryphia: sa majesté des arbres

Arbre remarquable au port élancé, l’Eucryphiase distingue également par sa magnifique floraison blanche immaculée et très parfumée. L’Eucryphia en résumé : Nom latin : Eucryphia Famille : Cunoniacées Type : Arbre Hauteur : De 10 à 40 m selon espèces...

Tourtes pascales aux artichauts

Voici une belle recette de tourte aux artichauts, ricotta et épinard. Ingrédients pour 4 personnes : 12 fonds d’artichauts 1 jus de citron 50 g de beurre fondu 300 g de ricotta 5 oeufs 150 g d’emmental râpé 200 g d’épinards cui...

Tarte tatin au beurre 1/2 sel

Incontournable des desserts, cette recette de tarte Tatin au beurre 1/2 sel est incroyablement gourmande. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 140 g de sucre en poudre 140 g de beurre salé 1 jaune d’oeuf 5 cl d’eau 8 belles...

Comment éviter les mauvaises herbes ?

Jardins et Gens du Sud : les jardins de l'Abbaye de Valsainte

Jardins et Gens du Sud : les jardins de l'Abbaye de Valsaintes

Légumes anciens : l’oca du Pérou

Tombé en disgrâce, l’oca du Pérou revient à la mode. Retrouvez nos conseils de plantation et d’entretien. L’oca du Pérou en résumé : Nom latin : Oxalis tuberosaou Oxalis crenata Famille : Oxalidacées Type : Légume tuberculeux Hauteur : 15 à 45 cm Dis...