Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 jour
Du frais, du fumé, de l’aillé, de l’épicé, du vert, du rouge… cette recette réveille et colore le déjeuner ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert 500 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 1 gousse d’ail 1 échalote 10 brins de...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 2 jours
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 3 jours
Idéal en apéritif, voici la recette des torsades feuilletées à la tapenade, une manière originale, facile et rapide de recevoir ses amis à l’apéro. Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes 1 Å“uf 5 cl de lait 1 pâte fe...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 jours
Vous adorez le chou- fleur et vous ne savez pas quoi faire des feuilles qui sont pourtant parfaitement comestibles ? Laissez vous tenter par cette délicieuse soupe de feuilles de chou fleur et pomme de terre. Ingrédients pour 4 personnes : Feuilles d...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 jours
Voici une délicieuse recette forestière avec ce vol-au-vent de volaille et sa sauce aux champignons des bois. Ingrédients pour 4 personnes : 2 jaunes d’Å“ufs 2 pâtes feuilletées Garniture : 200 g de morilles déshydratés (ou cèpes) 4 échalotes 40...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 4 jours
La monnaie du pape ou herbe aux écus est une plante facile qui offre de très jolies fleurs au printemps. Nom : Lunaria annua Famille : Brassicacées Type : Bisannuelle Hauteur : 50 à 80 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Riche, bien drainé...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 jours
L’arrivée d’un compagnon à quatre pattes doit être un acte réfléchi, car la première année réserve son lot de surprises. On doit se poser les bonnes questions. Quelle race choisir ? Se laisser séduire uniquement par le physique d’un animal est une er...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
Dans les jardins, c’est l’effervescence ; il n’y a jamais de vrai silence. Les insectes occupent sol et espace ; dans les hautes herbes, une tortue prend la fuite ; une poule caquette en cadence ; les oiseaux façonnent le nid de la future couvée ; un...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
La pulmonaire regorge de multiples principes actifs utiles dans la préparation de nombreux produits pharmaceutiques antitussifs (anti toux). Ses feuilles et ses sommités fleuries renferment également des vertus médicinales très appréciées. De son nom...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
L’ixia est une formidable vivace dont la floraison est tout aussi remarquable. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Ixia Famille : Iridacées Type : Vivace Hauteur : 30 à 40 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire, plutôt léger Flor...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
Le velouté de chou-fleur et chorizo est idéal à l’automne ou en hiver, aussi bien en verrines apéritives que pour une entrée gourmande mais légère. Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur 1l de lait 1 pincée de sel 1 branche de cerfeu...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
Facile à réaliser, ces toasts de foies de volaille sont à la fois gourmands et parfumés. Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de foies de volaille 2 branches de thym 1 feuille de laurier 7 cl de porto 120 g de beurre demi-sel 20 g de crème épaisse 4...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
Souvent appelé noisetier des sorcières ou café du diable, l’hamamélis est une plante dont le nom scientifique est Hamamelis Virginiana. C’est un arbuste de la famille des hamamélidacées qui se distingue par ses feuilles ovales de couleur vert sombre...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
Le cake salé aux olives et aux lardons est une idée de recette facile à réaliser et qui se déguste aussi bien en entrée qu’en apéritif. Pas besoin de plus de 15 minutes pour préparer ce délicieux cake avec un temps de cuisson de 45 min ! Ingréd...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 1 semaine
 Il a détrôné la blanquette de veau au classement des mets les plus appréciés des Français* ! Le magret de canard correspond aux nouvelles habitudes alimentaires : il est authentique, sain, facile à préparer et pas trop cher. Plat typique du Sud-Oues...