Category : Conseils Jardinage

Oeufs à la tomate

Pelez puis coupez grossièrement les tomates. Pelez l'ail. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les morceaux de tomates, les épices et une pincée de sel. Laissez cuire 5 minutes. Baissez le feu. Ajoutez l'ail écrasé, le persi...

Crème de yaourt au chocolat blanc et fraises

Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre à feu doux au bain-marie tout en mélangeant. Hors du feux, ajoutez le yaourt à la grecque et mélangez intimement afin d'obtenir une crème lisse et homogène. Versez la crème dans deux verrines e...

Eucryphia ulmo, Eucryphia cordifolia

Eucryphia cordifolia ou eucryphia ulmo est un grand arbre persistant ou semi-persistant appartenant à la famille des Cunoniacées, une famille essentiellement présente dans l’hémisphère sud. Il est originaire d’Amérique du Sud, présent le...

Rudbeckie lumineuse, Rudbeckia lumineux, Rudbeckia fulgida

Rudbeckia fulgida, la rudbeckie lumineuse ou le rudbeckia lumineux est une remarquable plante vivace appartenant à la grande famille des Astéracées. Elle est originaire de l’est des États-Unis, présente en plusieurs sous-espèces, parfois en lar...

Comment identifier un champignon ?

Des milliers de champignons nous entourent. Si différents, si variables, et si proches. En identifier un, sans se tromper, est-ce possible? L'erreur n'est pas permise, il en est des toxiques, des mortels. Partons observer les compagnons de nos assiet...

Plutée du Saule, Pluteus salicinus

Les recherches mycologiques en zones humides non entretenues, où se mèlent souches et troncs d'arbres morts, peuvent entraîner une bien curieuse découverte. Celle du Plutée du saule, champignon de la famille des Plutéacées qui pousse sur ces troncs e...

Poivre de Sichuan, culture et entretien

Marc-Henri Doyon des pépinières Végétal 85, nous présente le poivre du Sichuan et nous conseille sur ses conditions de culture. Le poivre du Sichuan en France Le poivre du Sichuan est une épice à la mode, de plus en plus utilisée en restauration par...

Questions fréquentes sur la guêpe

Les guêpes, très présentes en été, sont pourtant des insectes méconnus. Souvent tuées pour leur supposée agressivité, elle sont toutefois utiles dans la nature. Mais qui sont donc ces animaux si fréquents dans notre environnement et pourtant si mal a...

Assortiment de wraps

Au saumon Etaler sur les tortillas le fromage de chèvre frais. Déposer deux tranches de saumon fumé sur chaque tortilla, puis rouler. Couper le wrap en 6. Saupoudrer avec des graines de sésame. Au jambon de pays Comme pour les wraps au saumon, étaler...

Les enquêtes potagères de Loulou - Le voleur de poireaux

Voici la deuxième enquête potagère de Loulou, une jeune fille dont le passe-temps favori consiste à résoudre des mystères dans le jardin de ses parents. Cette fois-ci, Loulou part à la recherche du voleur des précieux poireaux de Maman. Seraient-ce l...

Eucryphia du Chili, Eucryphia glutinosa

Eucryphia glutinosa ou eucryphia du Chili est un petit arbre ou un grand arbuste au feuillage caduc ou semi-persistant appartenant à la famille des Cunoniacées. Il est originaire du Chili, présent à l’ouest et au sud des Andes, habitant de la f...

Le Palmier: Trachycarpus fortunei

Le palmier résistant au gel ou Trachycarpus fortunei est un excellent choix pour planter et faire pousser durablement votre palmier dans votre jardin européen. Le palmier nécessite des soins, de l’entretien et une taille bien spécifique. Regar...

Les champignons bioluminescents

Vers luisants, lucioles, êtres marins des profondeurs abyssales... Ils brillent pour attirer leurs partenaires, leurs proies, se repérer. Le règne animal sait produire de la lumière. Et les champignons ? Sont-ils doués de bioluminescence ? Les champi...

Lépiste à lames serrées, Lepista densifolia

Un beau Basidiomycète blanc dans les sous-bois: taille respectable, dense, pied moyen et blanc. Qui est-il? Casse-tête...Famille des Tricholomatacées? Certainement. Lepista densifolia, avec ses lames serrés, sa tête pelliculée de blanc sur fond ocre,...

Culture et entretien du gardénia

Marc-Henri Doyon des pépinières Végétal 85, présente les gardénias, dont les variétés rustiques qui peuvent se cultiver en extérieur. Les gardénias: des plantes d'intérieur Les gardénias sont des plantes persistantes d'intérieur, très répandues. Ce s...