Caillettes aux châtaignes

Conseils Jardinage

Enlevez les feuilles extérieures et coupez le chou en 4. Retirez le trognon. Faites cuire les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant15 minutes. Laissez égoutter. Coupez le choux en fines lamelles puis recoupez-les en morceaux. Pressez-les entre les mains pour en extraire l'eau.[...]