Category : Conseil Jardinage

Quiche aux poireaux, saumon et tomates confites

Voici une délicieuse recette de quiche aux poireau, saumon et tomates confites. Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de saumon frais 6 tomates confites 2 poireaux 20 g de beurre demi-sel 1 verre de vin blanc 50 cl de crème liquide (30 % de matière gr...

Noyer : avoir de belles noix

Le noyer est un formidable fruitier, également très ornemental. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Juglans regia Famille : Juglandacées Type : Arbre fruitier Hauteur : 15 à 25 m Climat : Tempéré ou chaud Expos...

Filet de daurade, sauce vierge

Pleine de fraîcheur et parfumée à la fois, cette recette de filet de daurade à la sauce vierge est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade (avec peau) Huile Marinade 1 citron 10 cl d’huile d’olive 1 branche...

Les cendres : fertilisant et anti-limace !

http://www.jardiner-malin.fr/Les cendres peuvent être d’une très grande utilité pour votre jardin et pour vos plantes en devenant un véritable engrais. Que ce soit en hiver quand la cheminée tourne à […]

Plantation de l’ail d’automne – quelles régions, quelles variétés ?

Dans la plupart des calendriers de jardinage il est indiqué de planter de l’ail à l’automne. Je le recommande moi aussi dans mes calendriers. Et pour cause c’est tout à fait possible, mais cela est vrai sous certaines conditions. Qu...

Accras de morue, sauce chien

Régalez-vous avec cette délicieuse recette d’accras de morue, sauce chien. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de morue en filet 1,10 l de lait demi-écrémé 4 feuilles de laurier 1 à 2 gousse(s) d’ail 1 oignon ¼ de botte de cive 150...

Tarte aux kiwis

Une tarte savoureuse et facile à réaliser... lorsque les kiwis français sont présents sur les marchés, de novembre à avril.

Noisetier : pour de belles noisettes

Le noisetier est un arbuste fruitier apprécié pour ses délicieuses noisettes, vertes ou blondes. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Corylus avellana Famille : Betulacées Type : Arbuste Hauteur : 4 à 6 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordi...

Hebe : la Veronique arbustive

La véronique arbustive propose une floraison spectaculaire et un feuillage de toute beauté. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Hebe Famille : Scrofulariacées Type : Arbuste Hauteur : 30 à 150 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : O...

Allamanda : la Trompette d’Or

Bien que peu résistante au froid, l’allamanda est un plante qui orne parfaitement les jardins méditerranéens. Elle offre une floraison jaune somptueuse durant tout l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Allamanda Cathartica...

Pommier : plantation, taille et entretien

Le pommier est l’un des fruitiers les plus courants et appréciés de nos vergers. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Malus communis Famille : Rosacées Type : fruitier Hauteur : 5 à 10 m Exposition : Ensol...

Haricot - Puceron

Le puceron Aphis fabae & de couleur noire caractéristique se retrouve sur de nombreuses plantes du jardin. Le puceron Acyrthosyphon& pisum& de couleur verte est plus spécifique des Fabacées. On le retrouve principalement sur le pois....

Prunier - Rouille

Deux champignons provoquent la rouille du prunier, Tranzschelia pruni spinosae et Tranzschelia discolor. Les symptômes provoqués par ces deux champignons sont identiques. Les feuilles touchées se couvrent de pustules orangées (urédosores). L&rsquo...

La haie : fleurie, variée ou persistante ?

La haie délimite souvent la propriété et représente en général le premier projet que l’on a pour son jardin. Mais la création d’une haie, qu’elle soit fleurie, persistante ou variée pose souvent le problème du choix des arbustes. Il...

Curry de crevettes

http://www.jardiner-malin.fr/Léger et délicieusement épicé, voici la recette du curry de crevettes aux légumes. Ingrédients pour 4 personnes : 30 à 40 crevettes décortiquées 1 brocoli 100g d’haricots rouges (azuki) 1 […]