Category : Conseil Jardinage

Navarin d’agneau : l’incontournable

http://www.jardiner-malin.fr/Le navarin d’agneau est un grand classique de la cuisine française, à base d’agneau et de légumes frais, il est à la fois savoureux et parfumé. Ingrédients pour 6 personnes […]

Amender le potager

Le sol idéal n'existe pas, mais on peut tenter de s'en approcher pour optimiser les récoltes au potager. C'est l'objectif des amendements qui doivent permettre d'améliorer les caractéristiques physiques et chimiques du sol, et surtout qui doivent con...

Pommes au four et crème de marrons

Pour un repas en tête à tête, un dessert qui peut figurer sur une table de fête… pour davantage de convives, il suffit d’adapter la recette.

Salade d’hiver

Topinambours, betteraves, mâche... Tous ces légumes permettent de réaliser des salades savoureuses et originales.

Hachis Parmentier de boeuf

Le hachis Parmentier est un plat traditionnel à base de purée de pomme de terre et de viande de bœuf hachée. Ingrédients pour 6 personnes : Pour le hachis : 500 g de boeuf haché 2 oignons 1 gousses d’ail 1 carotte Sel, poivre Pour la...

Soupe à l’oignon gratinée

http://www.jardiner-malin.fr/La soupe à l’oignon est une recette incontournable et délicieusement gratinée, aussi facile que rapide à réaliser et très économique… Ingrédients pour 4 personnes : 350 g d’oignons jaune 25 […]

Risotto au potiron : un délice

Il est inutile de présenter le risotto, cette spécialité italienne qui a conquis nos papilles depuis quelques années. Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz pour risotto 500 g de potiron 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin bl...

Gratin de crêpes normand

Rosés des prés, coulemelles, trompettes de la mort... Tous ces champignons vous permettront de réaliser un gratin original. Si la cueillette n'est pas bonne, des champignons de Paris feront l'affaire.

Tajine aux trois pommes et cinq épices

http://www.jardiner-malin.fr/Voici un tajine 100% végétarien pour les amateurs de pommes cuites, d’épices et de vanille. Servi avec une boule de glace vanille c’est un excellent dessert. Facile et rapide à […]

Soupe de potimarron et jambon grillé

http://www.jardiner-malin.fr/Lorsque l’automne pointe le bout de son nez, il y a des réjouissance qui nous font oublier l’arrivée du froid, ce sont ces délicieuses soupes, onctueuses et savoureuses, à base […]

Croquant aux noisettes

Utilisez votre provision de noisettes pour confectionner ce délicieux gâteau, à servir avec le thé... ou à croquer à tout moment par gourmandise !

Chlorophytum : un feuillage très décoratif

Le chlorophytum est originaire d’Afrique du Sud et apprécié pour la beauté de son feuillage. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Chlorophytum ou plante araignée Famille : Liliacées Type : Plante d’intérieur Hauteur : 25 à 30 cm...

Fabriquer un sympathique épouvantail

Eloigner oiseaux et autres prédateurs volatiles des plantes et légumes est une mission qu’assure avec brio un épouvantail. Mais ce n’est pas parce qu’il doit leur faire peur qu’il doit être laid. Bien au contraire ! Faites-vous plaisir en réali...

Cinéraire maritime : un feuillage unique

La cinéraire maritime, parfois appelée cinéraire argentée, offre un feuillage au ton gris métal très décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cineraria maritima Famille : Asteracées Type : Vivace Hauteur : 50 à 60 cm Exposition : Enso...

Brochettes de magret de canard aux agrumes

Le magret de canard correspond aux nouvelles habitudes alimentaires : il est authentique, sain, facile à préparer et pas trop cher. Voici la recette des brochettes de magret de canard aux agrumes. Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de cana...