Idéales en plat d’été, les roulades d’aubergines sont délicieuses et faciles. Ingrédients pour 4 personnes : 1 aubergine 60 g de beurre 1/2 sel 100 g de reste de viande cuite (poulet, boeuf) 100 g de faisselle 30 g d’emmental râpé 1 oeuf 1/2 bouquet de persil 1 gousse d’ail écrasée 1 filet d’huile de tournesol […]
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