Alliant onctuosité et fraicheur, ce risotto de courgettes est un accompagnement idéal pour viandes blanches et poissons. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 30 g de beurre demi-sel 3 gousses d’ail 300 g de riz arborio 1 l de bouillon de volaille 3 cuil. à soupe légèrement bombées de crème fraîche épaisse 50 g […]
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