Persil frisé, <span style="font-style:italic;">Petroselinum crispum var. crispum</span>

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Le persil frisé, Petroselinum crispum variété crispum, fait partie des deux principaux persils cultivés, avec le persil plat, Petroselinum crispum variété neapolitanum. Originaires d'Europe du sud ou d'Asie Occidentale, ces deux persils sont des plantes herbacées bisannuelles que l'on cultive, le plus souvent, comme des[...]

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