A la fois gourmande et facile à réaliser, cette recette de lotte rôtie est plein de fraîcheur et de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes 800 g net de lotte (avec arête) 80 g de beurre demi-sel 2 carottes 1 panais 2 navets 15 cl de sauce soja 20 cl de fumet de poisson sel, poivre […]
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