La miraculine, un fruit au pouvoir sucrant

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Étonnante petite baie rouge, la miraculine a fait ses débuts sur les grandes tables des États-Unis avant d'être étudiée puis commercialisée en Europe. Qui est-elle et pourquoi la qualifie-t-on de baie miracle? Explications... Une baie qui opère un miracle gustatif Petite baie rouge qui fait[...]

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