Houmous

Conseils Jardinage

La veille: rincez les pois chiche et faites-les tremper dans deux fois leur volume d'eau toute la nuit. Égouttez les pois chiches. Jetez-les dans une casserole et laissez-les roussir 2 minutes à sec, en remuant sans cesse. Ajoutez 1 litre d'eau froide. Portez à ébullition[...]