Gratin de chou-fleur violet à la béchamel de lentilles

Conseils Jardinage

Préchauffez le four à 180 °C. Séparez les bouquets du chou-fleur, passez-les sous l'eau froide et plongez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez l'eau à ébullition puis faites-les cuire 10 minutes. Égouttez le chou-fleur. Préparez la sauce béchamel. Faites chauffer doucement l'huile dans une[...]