Originaire des montagnes du Pérou et de la vallée centrale du Mexique, le Chia est une plante herbacée annuelle de la famille des Lamiacées (menthe), cultivée pour ses propriétés médicinales, vantées par les amérindiens à l’époque précolombienne. Longtemps ignorées, les professionnels de la santé portent aujourd’hui un intérêt particulier aux graines de chia du fait […]
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