Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie dans une casserole.
Pendant ce temps, casser les oeufs et les fouetter avec le sucre.
Incorporer la farine.
Ajouter le chocolat et le beurre fondus et mélanger.
Verser votre préparation dans un moule à manquer.
Enfourner 20 minutes maximum, le gâteau ne doit pas être complètement cuit.
A déguster tiède, avec une crème anglaise, un coulis de fruits ou une boule de glace
Astuces :
Ne pas lésiner sur la qualité du chocolat pour un goût parfait !
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