Voici un délicieux plat avec cette recette d’épaule d’agneau confite et sa purée de haricots mi-sec. Ingrédients pour 4 personnes : 3 oignons 2 têtes d’ail 1 citron 3 cuil. à soupe d’huile 800 g d’épaule d’agneau (désossée et ficelée) 30 g de beurre 30 g de sucre 1 cuil. à soupe de cumin 2 pincées […]
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