Category : Conseil Jardinage

Roses : un paradis en Touraine

http://www.jardiner-malin.fr/Le paradis des amateurs de rosiers et de vivaces se situe dans la douce Touraine, près de la forteresse de Chinon. Elsie De Raedt, ressortissante belge, en est la gardienne. […]

Tartines grillées aux sardines

Vous aimez les tapas et apéritifs copieux, aolrs régalez vous avec cette recette de tartines grillées aux sardines. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1⁄2 poivron jaune 2 gousses d’ail 2 tomates 40 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe...

Poivrons grillés et filets de sardines marinés

Les poivrons grillés peuvent être dégustés seuls et ils agrémentent agréablement les buffets de l’été.

Geranium Rozanne : superbe couvre-sol

Le géranium Rozanne est une variété qui présente l’avantage d’être vivace et donc résistant au gel avec un vrai pouvoir décoratif. Idéal en couvre sol mais aussi en bac ou en potée, le géranium Rozanne offre en plus une très longue florai...

Capucine : une jolie petite grimpante

http://www.jardiner-malin.fr/La capucine est une jolie plante grimpante annuelle qui décorera avantageusement vos haies, grillages, pergolas ou murets. De culture et d’entretien facile, elle supporte tous types de terre et de […]

Côtes de porc fermières

Quoi de meilleur qu’une bonne côté de porc fermière, cuisinée aux épinards et à la crème. Voici la délicieuse recette, facile et rapide. Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de cresson 35 g de beurre demi-sel 100 g d’épinards 1 pincée de...

Permaculture au Jardin 2ème Partie : Techniques Spécifiques

Après avoir essayé, la semaine passée, de définir la permaculture, nous allons voir aujourd’hui quelques techniques de jardinage entrant dans le cadre de la permaculture : buttes, jardin-forêt, spirales aromate… Avant d’entrer dans...

Gelée de pissenlit : une recette originale

A la fois délicieuse et facile à réaliser, la gelée de pissenlits est une idée originale de recette. Étonnez vos amis et profitez de cette gelée à déguster sur une tartine, en dessert ou en accompagnement. Ingrédients de la gelée de pissenlit : 365 f...

Erinose : la cloque de la vigne

http://www.jardiner-malin.fr/L’érinose est une affection que l’on retrouve fréquemment chez les arbres mais également sur la vigne et qui se caractérise par des boursouflures ou cloques sur la feuille. De couleur […]

Des rosiers sans soucis

Pas toujours facile de bien choisir ses rosiers. Les fleurs paraissent toutes si belles chez le pépiniériste… Il est important d’avoir quelques repères pour s’y retrouver parmi les produits proposés. Des labels existent pour vous aider à choisir des...

Lapin au cidre aux échalotes

Les échalotes donnent toute leur saveur à ce plat que vous accompagnerez de pâtes ou de pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur.

Flanc de Saint-Marcellin, salade d’herbes

Voici une recette à base de Saint-Marcellin pour une entrée gourmande qui peut même faire office de plat léger. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de saint-marcellin 15 cl de crème liquide (30 % de matière grasse) 3 œufs 1 pincée de muscade...

Pucerons : dégâts et moyens de lutte naturelle

Les pucerons font partie du quotidien du jardinier : au jardin d'ornement, au potager, dans la serre, au verger ou sur les plantes d'intérieur, ils sont vraiment partout ! De petite taille, c'est souvent lorsqu'ils sont déjà en nombre sur une plante...

Soupe d’agrumes et feuillantines beurre salé/dragées

Vous aimez terminer sur un dessert léger et une notre de fraicheur, voici la délicieuse soupe d’agrumes et feuillantines beurre salé/dragées. Ingrédients pour 4 personnes : 30 cl de jus d’orange 20 cl d’eau 40 g de sucre de can...

Boulettes de bœuf aux fruits secs, façon tajine

Voici un plat tout en douceur, apportée tant par les fruits secs des boulettes que par les carottes, les figues et les oignons présents dans l’accompagnement des légumes. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de bœuf haché 50 g de faisselle...