Category : Conseils Jardinage

Tarte aux poires et au chocolat

Belle et gourmande, vous verrez, personne ne pourra lui résister ! Facile et rapide, voici la tarte aux poires et au chocolat. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 800 g de poires 80 g de beurre demi-sel 80 g de sucre roux 80 g de farine 200...

Chutney de betterave

Les chutneys accompagnent agréablement les viandes froides ou chaudes dont ils relèvent le goût. Apprenez à les cuisiner vous-même.

Crème aux châtaignes

Un dessert facile à réaliser en toutes saisons. En automne particulièrement après une cueillette dans les bois.

Planter à la bonne profondeur

La plantation est une opération cruciale qui déterminera la bonne reprise d'une plante. Qu'il s'agisse d'arbres, d'arbustes ou de plantes herbacées, il existe quelques règles à respecter, notamment concernant la profondeur de plantation. Déterminer l...

Ketchup d'Eloïse

Simple à réaliser, cette sauce tomate maison se conserve dans un lieu frais toute l’année.

Craquelins bretons à la compote de pommes

Parfumée à votre goût avec de la cannelle, de l’essence de citron ou de la vanille, la compote est un dessert délicieux qui trouve sa place en cuisine...

Multiplier les fraisiers

En septembre, c'est le bon moment pour multiplier les fraisiers. Il est facile de séparer les pieds : voilà une idée d'activité pour les jardiniers en herbe !

Riz aux abricots

Abricots, pêches ou brugnons agrémenteront ce dessert au riz simple et goûteux.

Petits farcis de poisson blanc

Une entrée fraîche à réaliser la veille. Si vous utilisez des récipients en plastique, vous pourrez la déguster au pique-nique.

Tomates vertes au vinaigre

Les tomates cerises sont souvent très abondantes. Cueillez-les vertes et préparez-les pour en faire un condiment qui accompagnera pot-au-feu et viandes froides.

Sirop de sureau

Profitez de la floraison des sureaux pour confectionner ce sirop parfumé.

Tartines à la crème de haricots secs

Les légumes secs, souvent mal-aimés, permettent de réaliser des plats variés et originaux. Ainsi cette purée de haricots pourra constituer un repas complet servir à préparer des mises en bouche agréables.

Potager en hauteur

De plus en plus de jardiniers se laissent convaincre par l'intérêt de cultiver un potager en hauteur. Pratique et ergonomique, ce mode de culture rend le jardinage moins pénible physiquement et accessible à tous. Reste le plaisir de cultiver ses prop...

Coupes de saison au thé vert et à la menthe

Ce dessert très rafraîchissant est facile à réaliser en toute saison.

Légumes à l’espagnole

Cette potée de légumes accompagne toutes les viandes blanches; elle est particulièrement appréciée avec de l’agneau grillé.