Category : Conseils Jardinage

Streptosolen de Jameson, Browallia orange, Streptosolen jamesonii

Streptosolen jamesonii, le streptosolen de Jameson, ou browallia orange est un arbuste tropical appartenant à la famille des Solanacées, comme la tomate ou le tabac. Ce bel arbuste très décoratif est originaire d’Amérique du Sud, provenant des...

Pourquoi arroser au purin d'ortie ou de consoude ?

Gérard BOURGES d'Au Jardin des Cistes nous explique les bienfaits de l'arrosage au purin d'ortie et de consoude pour nourrir les légumes. Au potager et encore plus dans une serre, il est important de bien nourrir les plantes. Un sol naturellement est...

Les coins à champignons

Le coin à champignons serait-il le secret le mieux défendu des français ? Un espace sauvage où apparaît spontanément et régulièrement le fin du fin de la gastronomie, ne peut être révélé à grand fracas sur les réseaux sociaux... Ni même entre amis. C...

Marcotter la sariette

Bourrache indienne, Gros thym antillais, Origan cubain, Plectranthus amboinicus

Plectranthus amboinicus possède de nombreux noms d’usage tels que menthe mexicaine, origan cubain, bourrache indienne, gros thym antillais, etc. démontrant qu’il est une plante condimentaire. Cette plante vivace, au feuillage persistant,...

Chou rave au wok

Coupez les figues en 4. Effeuillez le thym citron. Épluchez le chou-rave, coupez-le en 4 et émincez-le en fines tranches. Dans un wok, faites chauffer un filet d'huile d'olive et jetez-y les lardons 30 secondes. Lorsqu'ils sont bien dorés, réservez-l...

Récolter les pommes de terre

Sous le terme de 'Pommes de terre' se cachent de multiples variétés, tantôt récoltées en primeur ou conservées pour une consommation ultérieure, leur prélèvement demeure tout un art qui fait appel à des paramètres parfois inattendus. Quoi qu'il en so...

Cèpe des pins, Cèpe des pins de montagne, Boletus pinophilus

Dans le cercle très fermé des Cèpes il en est un peu commun, au pied montagnard: le Cèpe des pins, ou Boletus pinophilus. Plus rare que le Cèpe de Bordeaux, le Cèpe à tête noire ou le Cèpe d'été, il est tout aussi apprécié. Le[...]

Qu'est-ce-que le xeriscaping ?

Par conscience écologique ou pour réaliser des économies, le xeriscaping offre une alternative intéressante au jardin traditionnel trop gourmand en apports d'eau. Qu'est-ce-que le xeriscaping? Mot composé sur la base du grec 'Xero' qui signifie 'sec'...

Bouturer le laurier-sauce à l'étouffée

Riz au lait et aux épices

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux et à couvert le lait, le riz, le sucre et les gousses de cardamome. Dans un shaker, diluez la purée d'amande avec un peu d'eau tiède (3cl environ) de façon à obtenir une crème épaisse. Ajoutez-y[...]

Euphorbe tête de méduse, Euphorbia gatbergensis

Euphorbia gatbergensis est une plante vivace succulente appartenant à la grande famille des Euphorbiacées. Elle croît au milieu des prairies herbeuses en Afrique du Sud. Parmi les euphorbes succulentes, dont la forme se rapproche de celle des cactus,...