Category : Conseil Jardinage

Dos de truite de mer rôtie au camembert

Voici la délicieuse recette de dos de truite de mer rôtie au camembert, une manière originale et savoureuse de déguster ce poisson. Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 céleris branches 4 pavés de trui...

Les bons gestes pour tailler vos haies

Bien tailler une haie demande un peu de savoir-faire. Quelques règles simples à respecter vous permettront d'arriver à un bon résultat, en toute sécurité.

Paillage : il protège et décore vos massifs

Le paillage est un produit tendance qui protège, décore et favorise le développement de toutes vos plantations. Produit écologique, son utilisation est très bénéfique pour vos plantes et pour votre jardin tout en vous évitant la tâche de jardinage la...

Salade sucrée-salée au comte

http://www.jardiner-malin.fr/Légère et pleine de fraîcheur, cette salade sucrée-salée au comté est aussi facile à réaliser et particulièrement savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : ½ grenade 80 g de comté 1 […]

Broyeur et composteur : faites le bon choix

Pour transformer vos déchets verts en paillage et compost, ces deux objets sont bien utiles. Les broyeurs Un broyeur permet de réduire de 6 à 12 fois le volume des déchets de taille de vos haies, arbres et arbustes. Le broyat obtenu peut ainsi être...

Mon jardin de fleurs à couper

L'ouvrage de Louise Curley défriche de merveilleuse façon un sujet rarement exploré : celui des fleurs à couper.

Bien planter les plantes de bruyère

Les plantes de terre de bruyère aiment les sols acides, frais et bien drainés. La plantation sera une étape importante de la vie de la plante. Après avoir été cultivée en conteneur chez un pépiniériste, la plante arrive dans environnement nouveau auq...

Saumon à l’unilaterale : tellement savoureux

Le saumon à l’unilatérale consiste à cuire le filet de saumon d’un seul côté sur une braise bien chaude, en général au barbecue ou au feu de bois. A la fois tendre et savoureux, c’est sans doute l’une des manière les plus nobl...

Compotée d’oignons aux raisins secs

Cette composition accompagne les viandes blanches ou le couscous. Elle se conserve bien au réfrigérateur.

Pomme de terre de Noirmoutier en croûte de sel

http://www.jardiner-malin.fr/Originale et particulièrement fine en bouche, la pomme de terre en croûte de sel est un vrai délice. Grace à cette méthode de cuisson vous conservez les vitamines et minéraux […]

Madras de poisson à l’indienne

Parfumé et légèrement épicé, ce madras de poisson à l’indienne est une délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : ½ poivron rouge 2 oignons 2 gousses d’ail 2 pommes (reine des reinettes) 600 à 800 g de filets de lotte 20 g de beurre c...

Tavelure : tout ce qu’il faut savoir

http://www.jardiner-malin.fr/Maladie cryptogamique redoutée dans les vergers, la tavelure est reconnaissable aux taches brunes qu’elle provoque sur les fruits. Conseils pour la prévenir et s’en débarrasser. A lire aussi : Tavelure […]

Giroflée ravenelle : facile et florifère

http://www.jardiner-malin.fr/La giroflée est une petite fleur à l’odeur suave incontournable des massifs de vivaces, tant pour ses couleurs que par sa forme originale. Elle s’adapte aux endroits les plus difficile […]

Tartare de rouget

Frais , léger et délicieusement parfumé, le tartare de rouget aux condiments est une recette qui devrait épater et régaler vos convives. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de rouget en filets (soit 4 filets) 1 citron 100 g de poivrons vert, ja...

Poireaux au vin rouge

Cette recette à l'ancienne vous régalera en toutes saisons, car les poireaux sont sur les étals du marché à l'année. En fin d’hiver, attention qu’ils ne soient pas "montés".