Category : Conseil Jardinage

Un potager en pot sur une terrasse

Le laccaire améthyste (Laccaria amethystina)

Entièrement colorés d’un magnifique violet purpurin, au moins lorsqu’ils sont bien frais, les Laccaires améthystes (Laccaria amethystina) contrastent bien avec le vert des mousses qui les entourent.

Rosiers. Voici les nouveautés 2017 de la maison Meilland

Vous pouvez lire dans le quotidien Le Parisien/Aujourd’hui en France, l’article que j’ai consacré aux rosiers, avec les conseils, pour bien les choisir, de Matthias Meilland -6è génération- responsable des relations publiques de cet...

Des orchidées aux racines aériennes

Cultiver une jardinière de plantes condimentaires

Confit de poulet au potiron

Voici une recette de confit de poulet au potiron qui devrait faire l’unanimité autour de la table. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blancs de poulet 250 g de potiron 100 g de pruneaux d’Agen 50 g d’abricots secs 1 oignon...

Tailler sa haie de conifères

Vigoureux les conifères utilisés pour former des haies ont besoin de gestes de taille pour garder un aspect esthétique tout au long de l'année. Voyons comment procéder... Quand tailler sa haie de conifères? Les cyprès de Leyland ou les thuyas sont le...

Mes Carrés de Potager par Roland

Nous inaugurons aujourd’hui une nouvelle série d’articles de partages d’expériences de jardiniers. Ce sont en fait des courriers que m’ont envoyés des fidèles du blog. N’hésitez pas à m’envoyer vos propres témoigna...

La gelée royale, un complément alimentaire anti-fatigue

La gelée royale est un excellent produit anti-fatigue. On l'utilise aussi pour renforcer les défenses immunitaires. Comment est-elle produite, comment l'utiliser ?

Cuisine japonaise : le porc pané tonkatsu

Le tonkatsu est du porc pané frit. C’est une recette très populaire au Japon. Lorsqu’il est servi sur un bol de riz, le plat s’appelle katsu-don.

Crumble d’automne au bacon et fromage

Délicieuse et gourmande, cette recette de crumble d’automne au bacon et fromage est aussi facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de châtaignes sous vide 200 g de potiron 1 courgette 100 g de champignons 25 g de beurre doux 3 éc...

Taille de la vigne : les conseils pour réussir

La taille de la vigne est une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin. Elle n’est pas compliquée, mais quelques règles s’imposent pour obtenir de magnifiques grappes de raisins. N’ayez pas pe...

Blette : bienfaits et vertus

La blette (Beta vulgaris), également appelée poirée ou bette à cardes, appartient à la famille des Chénopodiacées et vient des côtes méditerranéennes. Consommée depuis l’Antiquité, elle est un peu tombée en désuétude aujourd’hui, pourtant elle possèd...

Canneberge à gros fruits, Airelle à gros fruits, Cranberry, <span style="font-style:italic;">Vaccinum macrocarpon</span>

Vaccinium macrocapon, la canneberge, airelles à gros fruits, ou cranberry, est un arbrisseau appartenant à la famille des Éricacées, proche des bruyères et de la gaulthérie. Elle est originaire d’Amérique du Nord, croissant naturellement dans l...

Chitalpa de Tashkent

Très florifère, le chitalpa apporte un petit air exotique au jardin durant toute la belle saison. Bien rustique et facile de culture, il mériterait d'être plus connu !