A base de viande de boeuf, de bière de garde et de pain d’épices, la carbonade ou carbonnade flamande est un plat délicieux. Ingrédients pour 5-6 personnes : 1 kg de viande de boeuf (viande à bourguignon) 1 litre de bière de garde (type 3 Monts, Goudale, Jeanlain) 500 g de pain d’épices 2 feuilles de […]
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