Entreprises. La Scop Végétal 85 inaugure une serre de 4000 m2

Potager Biologique

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Unique pépinière en France en société coopérative et participative (Scop), Végétal 85, située à La Chaize-le-Vicomte près de la Roche/Yon (85), a inauguré le 13 mars 2019 une nouvelle serre de 4000m2 en présence des élus ainsi que des partenaires et clients de l’entreprise. La pépinière vendéenne, qui a plus que doublé sa production en moins de 10 ans, met en place depuis une quinzaine d’années des actions concrètes pour conjuguer son essor et le respect de son environnement. Parmi elles : recyclage de l’eau, plantes sans pot, paillages des plantes, purin de plantes, etc.

Le directeur Marc-Henri Doyon, 36 ans, et les 12 autres salariés actionnaires de Végétal 85 travaillent dans une pépinière pas comme les autres. En effet, Végétal 85 est aujourd’hui en France la seule pépinière constituée en société coopérative et participative (Scop). Spécialisée dans la production d’arbres exotiques dont des nouveaux fruitiers résistants au froid (jusqu’à -25°C), elle est aussi pionnière dans la mise en place de techniques innovantes pour le respect de l’environnement.
Une autonomie en eau grâce à une gestion optimale pour répondre aux besoins d’arrosage
Sur la gestion de l’eau tout d’abord, l’entreprise a dû faire face au doublement de sa production en moins de 10 ans, passant de 135 000 plantes en 2008 à plus de 300 000 plantes aujourd’hui. Or les réserves en eau sont limitées dans cette partie de la Vendée. Végétal 85 a mis en place 2 bassins représentant au total 7000 m3 de stockage permettant de récupérer l’eau de pluie et les eaux d’arrosage. Par ailleurs, le système de revêtement drainant de la nouvelle serre permet de façon optimum de récupérer plus de 90% des eaux d’arrosage inutilisées. L’ensemble des actions mises en place (également paillage des plantes, utilisation d’arrosage goutte à goutte…) limite le besoin en eau et doit permettre dans les années à venir d’accroitre la production de plantes avec les même ressources.
Utilisation de purin de plantes pour lutter contre les insectes et champignons
Végétal 85 met par ailleurs tout en oeuvre afin d’obtenir d’ici fin 2019 le label agriculture biologique pour une partie de sa production. Parmi les actions menées, on peut citer le paillage des plantes ;
l’utilisation de purin de plantes (sureau, ail…) pour lutter contre les insectes et champignons ; ou bien encore la plantation de haies pour abriter les auxiliaires (insectes, oiseaux) qui se nourrissent des nuisibles tels que les pucerons. Sur le paillage, l’entreprise a été une des toutes premières en France à investir dans un robot il y a presque déjà 10 ans. Au quotidien, les salariés actionnaires privilégient les déplacements à pied ou en golfettes électriques et au restaurant d’entreprise, le tri sélectif est de mise.

Un nouveau système d’arrosage par jet et contrôlé depuis un ordinateur

En 2019, la pépinière souhaite s’équiper des derniers équipements et utiliser les méthodes les plus récentes pour préserver l’environnement. Parmi les nouvelles innovations, Végétal 85 propose désormais à ses clients la plante sans pot, invitant chacun à utiliser plutôt des sacs ou cabas réutilisables pour transporter les plantes jusque dans leur jardin. Du côté de la nouvelle serre, l’entreprise va tester dans les prochaines semaines un nouveau système de pilotage d’irrigation par sondes reliées à un ordinateur. Cette nouvelle technique devrait permettre d’économiser encore davantage d’eau.
Des ateliers « environnement » ouverts à tous les 16 & 17 mars à l’occasion des portes ouvertes
Le week-end du 16 & 17 mars, la pépinière ouvrira ses portes ouvertes, l’occasion de découvrir les 9ha de la pépinière et la toute nouvelle serre. Des visites commentées et gratuites seront proposées le samedi et le dimanche à 15h. Les équipes de la pépinière proposeront également des ateliers « environnement » pour conseiller les jardiniers amateurs avec notamment deux sujets : « Un jardin sans arrosage, c’est facile ! » et « Les vers de terre, alliés du jardinier : les connaître et les protéger».

Le spécialiste français des plantes rares et originales 

Végétal 85, qui produit plus de 300 000 plantes, arbres et arbustes sur plus de 9ha a le souci de trouver chaque année de nouvelles plantes rares et originales pour conquérir de nouveaux marchés. Même si la pépinière offre un choix large de variétés, elle s’est spécialisée dans les plantes exotiques et méditerranéennes et notamment dans les fruitiers résistants au froid. Parmi eux, les mandariniers, le citronnier yuzu, le poivrier du Sichuan, le pacanier (noix de pécan), le goyavier du brésil et l’asiminier venu des forêts de l’Est des Etats-Unis. Ce dernier produit à l’automne un fruit, l’asimine ou « mangue du Nord » au goût proche de la banane et de la mangue.

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