Clavaire à crêtes, Crête-de-coq, <span style="font-style:italic;">Clavulina cristata</span>

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Un corail blanc orné d'élégantes crêtes émergeant dans un sous-bois humide... spectacle automnal étonnant offert par la Clavaire à crêtes, Clavulina cristata. Basidiomycète de la famille des Clavulinacées, ce champignon insolite, comestible, quoique légèrement purgatif, est apprécié localement pour son goût fin. Description de la[...]

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