Champignon de Paris, Agaric bispore, Champignon de couche, <span style="font-style:italic;">Agaricus bisporus</span>

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L'Agaricus bisporus, Basidiomycète de la famille des Agaricacées est un excellent comestible si facile à cultiver qu’il ne manque jamais sur les étalages des primeurs. Le Champignon de Paris connu principalement sous sa forme cultivée dans de nombreux pays est d'abord un champignon qui pousse[...]

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