Category : Conseil Jardinage

Permaculture et agroécologie : Le compost

Permaculture et agroécologie : La permaculture

Le jardin et le potager après la grêle

Tomates cerises : saveur d’été

La tomate cerise est facile à cultiver et la récolte est souvent abondante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lycopersicon esculentum Famille : Solanacées Type : Légume Hauteur : 80 à 140 cm Exposition : Enso...

Erythrine crête de coq, Arbre corail, <span style="font-style:italic;">Erythrina crista-galli</span>

Erythrina crista-galli, l’érythrine crête de coq, est un petit arbre appartenant à la grande famille des Fabacées qui rassemblent les pois et les haricots, aussi bien que les féviers. L’érythrine crête de coq est originaire d’Amériq...

Abricot : bienfaits et vertus

L’abricot ou Prunus armeniaca, est le fruit de l’abricotier. Il appartient à la famille des Rosacées. On peut profiter de ce fruit doux et sucré pendant l’été. L’abricotier aime la chaleur et, selon les régions et les variétés...

Aumônières à l’ananas et aux raisins secs

Exotique et croustillant, un dessert surprise qui comblera les gourmands.

Agroforesterie : qu’est-ce qu’un potager-verger

Comme tout jardin à vocation alimentaire, le potager-verger se doit d’accueillir ensemble des légumes, des plantes aromatiques et des fruits. Et les faire cohabiter de la façon la plus harmonieuse possible.

Poivrons farcis à la viande

Les poivrons farcis arrivent à point nommé à la fin de l’été lorsqu’ils sont bien mûrs et que les soirées, plus fraiches, donnent envie de manger un plat chaud. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 8 petits poivrons rouge et jaune 500...

Panzanella de tomates

C’est le moment de composer de savoureuses salades avec les tomates de nos régions ! Voici une délicieuse recette de panzanella de tomates, ciabatta et basilic. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de tomates de formes et couleurs variées 200 g de c...