Category : Jardinage et recettes

Madras de poisson à l’indienne

Parfumé et légèrement épicé, ce madras de poisson à l’indienne est une délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : ½ poivron rouge 2 oignons 2 gousses d’ail 2 pommes (reine des reinettes) 600 à 800 g de filets de lotte 20 g de beurre c...

Tavelure : tout ce qu’il faut savoir

http://www.jardiner-malin.fr/Maladie cryptogamique redoutée dans les vergers, la tavelure est reconnaissable aux taches brunes qu’elle provoque sur les fruits. Conseils pour la prévenir et s’en débarrasser. A lire aussi : Tavelure […]

Giroflée ravenelle : facile et florifère

http://www.jardiner-malin.fr/La giroflée est une petite fleur à l’odeur suave incontournable des massifs de vivaces, tant pour ses couleurs que par sa forme originale. Elle s’adapte aux endroits les plus difficile […]

Tartare de rouget

Frais , léger et délicieusement parfumé, le tartare de rouget aux condiments est une recette qui devrait épater et régaler vos convives. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de rouget en filets (soit 4 filets) 1 citron 100 g de poivrons vert, ja...

Semis en ligne

http://www.jardiner-malin.fr/Cette méthode, l’une des plus répandue, est largement employée pour la culture des légumes. Elle est très facile à réaliser et se prête particulièrement au semis en extérieur, qu’il soit […]

Crumble de thon

Excellent pour la santé, le thon se cuisine de 1001 façons alors voici la délicieuse recette du crumble de thon. Ingrédients pour 4 personnes : 1 échalote 10 olives vertes 1 grosse boîte de thon à l’huile 100 g de reste de riz (orge, blé o...

Risotto de courgettes

Alliant onctuosité et fraicheur, ce risotto de courgettes est un accompagnement idéal pour viandes blanches et poissons. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 30 g de beurre demi-sel 3 gousses d’ail 300 g de riz arborio 1 l de bouillon de...

Salade douce, sauce au yaourt

Régalez vous avec cette délicieuse salade sauce yaourt accompagnée de mâche, de pomme de terre vitelotte, d’oignon rouge, de cranberries et de pousses de violettes. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de pommes de terre (vitelotte) 150 g de mâch...

Palette de porc confite

Voici la délicieuse recette de palette de porc confite, à la fois facile et rapide à réaliser. Ingrédients, cuisson et accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes : 1 palette de porc fermier 30 g de beurre 2 oignons 1 cuil. à soupe d’épices (c...

Rostis de courgette et betterave

A la fois facile, rapide et peu onéreuse, cette recette de rostis de courgettes et betteraves est aussi délicieuse qu’originale. Essayez sans plus tarder cette recette gourmande et colorée et vous serez conquis ! Ingrédients pour 4 personn...

Figue de Barbarie : bienfaits et vertus

Le figuier de Barbarie ou opuntia ficus-indica est un cactus de 2 à 5 m de haut aux segments épineux et plats, en forme de raquette. Le figuier de Barbarie appartient à la famille des Cactacées, il est originaire du Mexique et naturalisé en Méditerra...