Category : Jardinage et recettes

Clématite armandii : précoce et parfumée

La clématite armandii est une belle grimpante au feuillage persistant et à la floraison précoce et parfumée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Clematis armandii Famille : Renonculacées Type : Grimpante Hauteur : 2 à 5 m Exposition : Ensol...

Phormium : superbe plante décorative

Le phormium est une superbe plante à la touffe très décorative, généreuse et colorée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Phormium Famille : Agavacées Type : Vivace Hauteur : 2 m Exposition : Ensoleillée Sol : Bien drainé Feuillage : Persi...

Pieris Japonica : l’andromède du Japon

L’andromède du Japon, ou pieris Japonica, est un arbuste somptueux. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pieris Japonica Famille : Ericacées Type : Arbuste Hauteur: 3 à 5 m Exposition : Mi-ombre Sol : Terre de bruyè...

La betterave comme on l’aime

Elle se consomme en crudités ou cuisinée et elle est facile à récolter. Autant d’atouts qui vont vous inciter à cultiver la betterave rouge dans votre potager. Vous n’avez jamais osé ! Pourtant la betterave rouge est facile à cultiver et pousse rapid...

Carpenteria Californica : d’un blanc superbe

Le carpenteria californica est un très bel arbuste à floraison printanière. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Carpenteria californica Famille : Hydrangeacées Type : Arbuste à fleurs Hauteur : 1 à 2 m Exposition...

Gratin de carotte au quinoa

Voici une délicieuse recette de gratin de carotte au quinoa, aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de quinoa 20 g de parmesan 1/2 tranche de jambon braisé épaisse Gros sel Purée de carottes 350 g de carottes 10...

Galette de quinoa aux champignons

Idéal pour accompagner viandes blanches et poisson, la galette de quinoa aux champignon. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de quinoa 50 g de champignons (trompettes, shitakés, etc.) 40 g de beurre 1 oeuf 1 cuil. à soupe d’herbes aromatiques...

Couscous de légumes : frais et gourmand

Voici une recette pleine de fraicheur et de légèreté avec ce couscous de légumes de printemps. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de couscous fin 1 l de bouillon de poule 120 g de beurre 200 g de petits pois 200 g de fèves 8 asperges blanches 8 aspe...

Centre Val de Loire : l'Arboretum de la Fosse

Magnolia : un arbre somptueux

Le magnolia est l’un des plus beaux arbres au printemps où il se couvre d’une floraison exceptionnelle. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Magnolia Famille : Magnoliacées Type : Arbre Hauteur : 5 à 15 m...

Curcuma : bienfaits et vertus

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante vivace originaire du sud de l’Asie connue depuis l’Antiquité et qui rentre dans la composition de la plupart des currys. Son rhizome, orange comme une carotte, colore les plats mais possède égalem...

Rhododendron : un arbuste fleuri à part

Le rhododendron est l’un des plus beaux arbustes de terre de bruyère. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Rhododendron Famille : Ericacées Type : Arbuste Hauteur : 0,5 à 5 m Exposition : Mi-ombre et ombre...

Gaulthérie : superbe en hiver

http://www.jardiner-malin.fr/Le gaulthérie est un bel arbuste à feuillage persistant qui offre de belles baies rouges pleines de vertus durant l’hiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Gaultheria procumbens […]

Cyprès de Leyland : roi des haies

Le cyprès de leyland est certainement l’un conifères les plus utilisés pour former une haie. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cuprocyparis leylandii Famille : Cupressacées Hauteur : jusqu’à 20 m Exposition...

Caille rotie au romarin

Voici la délicieuse recette des Cailles rôties au romarin avec haricots verts en accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 500 g de haricots verts frais 4 gousses d’ail 4 branches de romarin 4 cuil. à soupe de miel de romari...