Au printemps, l’asperge verte nous régale par sa finesse et son goût délicat. Voici une délicieuse recette d’asperges panées au parmesan. Ingrédients pour 4 personnes : 24 grosses asperges vertes 2 oeufs (blancs) 80 g de chapelure 80 g de parmesan râpé 60 g de beurre clarifié 3 cuil. à soupe d’huile d’arachide Gros sel, […]
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